字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第285页 (第2/2页)
样的葡萄酒,都可以捣鼓出来。 不过此时还不行,幸好她又想到了一种酒。 前世很有名气的五粮液。 五粮液的味道,她是未必能复制出来的,毕竟那不是简单的五种粮食就一定能酿造出那个味道。 那需要特定的地区,特定的水源,总之就是一种极具局域性的酒。 但是如果只是酿造一种五种粮食的酒,那是没有问题的。 那五种粮食,雨宝儿还记得。分别是大米,糯米,红高粱,玉米和麦子。这其实就是一种杂粮酒,她记得当时看过一篇文章,这五种粮食的占比分别是,高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。 若是换成别人,这酒是酿不成的,因为根本就没有玉米这种粮食。 但是在郑家,在将来的老石头村,这都是没有问题的。 雨宝儿去看她四哥寻找出路的古方,倒是也差不多,也有一些杂粮酒的方子。 雨宝儿挑选了一个差不多的,推到郑四面前,“四哥哥,我们酿这个。” “嗯?这个……”郑四看了看,“虽然看起来不错,但是其中有一种粮食,我们没有。” “但是,我们有玉米呀。”雨宝儿看上这个方子,就是因为这个方子能把玉米替换上去。 “这个……这个……”郑四琢磨半天,最终点了头。 他也没酿过酒,但是想想家里有那么多的玉米,还是试验的起的。 若是酿造失败,那就……当醋吃吧。 冬天里,是郑家人最轻松的时候,说白了就是闲的没事干。 除了等着过年,基本没正事了。 听到郑四和雨宝儿敲定了方子,郑一,郑大虎都凑过来,连关夫子都跃跃欲试。 首先就是要凑齐五种粮食。 红高粱,玉米,大米这三种原材料,郑家都是有的。但是糯米,他们并没有种,麦子也是一样的。 麦子还能换到或者买到,但是他们这边没有什么糯米,这件事只能托到李景身上。 李景绝对是靠得住的人,还特意找一个老酒坊的师傅询问。 知道李景是大商人,对方生怕抢了生意,还是李景拿出了一百两银子来,让那位老师傅说出了详细的制作方式。 李景带着大量糯米还有那方子送到郑家的时候,郑大虎好生感动。 “贤侄啊,你太好了,知道我爱喝酒……” “郑伯父,您误会了。”李景干咳一声。 第295章 郑家老酒出炉 李景面色平静一点愧意都没有,“其实我是更看好四郎他们能酿出好酒。您想想,自从我跟您家交好,我那李记店里的各种货物,那不都上了档次嘛。” --