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李景掰着手指给郑大虎一样样地数着。 “以前我就是油盐酱醋,粮食之类的。现在呢,光是草莓一样,我就成了整个西川最顶级的商认,现在又有了红糖。红糖,没等我的草莓卖到整个西川,王大人就主动召见了我。不过我没说实话,说是走通了一条北边的通道,和那边的商人拉上了关系。” 说到这里,李景看到郑家人的视线都集中到他脸上,又是自豪,又有点羞赧,这是在外人面前从没有过的羞赧,“我这一切,都是靠着郑家起来的,更不要说,今年还多了玉米,各家各户都在积极的称重,统计数字。这批玉米一上市,绝对又会打开一个新局面。郑伯父,您说郑家要酿酒,我能小看么?” 郑大虎抽抽嘴角。 李家这小子,果然一门心思都是赚钱,和他家那三小子一样。亏他还以为这小子孝顺呢。 “当然了,这酒还得郑伯父您把关,您要是觉得好,那绝对错不了!” 一句话,将郑大虎又捧的高兴了。 “你放心,我们家出的酒,差不了!” 郑大虎一句话,把儿子们豁出去了。 有方子,有步骤,有酒曲,有材料,那就酿吧! 一开始大家没有经验,光是粮食蒸到九分熟,要外软有硬心这一点,就很难把握。 不是太熟就是太硬。 那些日子,郑家剩下的两头母猪顿顿都是杂粮吃,幸福的直哼哼。 好在十来天之后,郑四详细记录下来蒸粮的顺序,时间,火候,从而将粮食蒸到一个最合适的火候。 接下来,就是凉到一定温度,放酒曲……种种步骤,看得雨宝儿眼花缭乱的,但是雨宝儿发现爹爹哥哥们还都兴致挺高。 也行,这些就让他们努力吧,她正好琢磨琢磨,这蒸馏到底怎么做。 那几天屋里的温度,真可以算得上是温暖如春。为了那些蒸好的粮食能发酵好,郑大虎将拌好酒曲的粮食放到大缸后,还给包了一层棉被。 走过路过,都要摸摸那大缸的温度。 发酵了十来天,大缸里出现了酒液。大缸一揭开,满屋的酒味。 那酒味,可是比雨宝儿他们那天喝到的酒浓郁多了,几个小团子在灶台边站的时间长了,一个个小脸红扑扑的,走路都有些歪歪扭扭,钟氏几个笑得前仰后合的。 前后折腾了有一个来月,这酒到底还是酿出来了。 味道到底如何,雨宝儿不懂,但是看她爹和她几个哥哥玩的是挺兴奋的。 酒酿出来了,接下来的就到了重头戏部分。郑四开始研究这个冷凝锅到底是怎么个物件,可惜他就是个读书人,只能找了个老工匠,给他们打造了一个。 一个仿佛是大烟筒的东西