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现在老板不开心,连微博也不更新了,营业时间直接减半,遭罪的不是别人而是他们这些顾客啊。 只要是吃过炸串的都能理解这种感受,要是吃不到会感觉非常不开心,所以太反感那些攻击人的黑粉了。 结果就是,因为这件事情吵个不停,天天都在争论,可是两方吵来吵去也没有个结果,吃过的人都说好,没吃过的人觉得这些人都是炸串店的托,或者都被洗脑了,疯魔的可怕。 不过网上在喧嚣,也影响不到现实。 苏灵开始半天营业之后,有大把的时间来充实自己,当天就出门逛街大肆购物,并且做市场考察,去别家店试吃味道,看看有什么奇特的灵感没有,生命在于学习,厨艺在于进步,永远都不会有松懈的那一刻,感觉就算不营业她也会很忙。 她也没有办法,已经养成了职业病,不断鞭策自己,在现代的时候自己就是劳模,高强度工作,几十家店管理的井井有条,口碑在业内特别好,各大点餐APP常年位于美食排行榜NO.1,好评率99%. 对苏灵来说其实做到好成绩并不难,但是维持名声却非常难,她的同行、以及知名品牌,百年连锁店,和国际餐饮有多少都死在这个症结上面,很有可能一不小心就容易毁掉辛辛苦苦建立好的名声。 苏灵能够维持这么久实属不易,所以她深知自己不能松懈,没资格松懈,一旦松懈很难回到过去的巅峰。 当然,永无止境的努力,的确给她带来不少的好处,至少生意越做越大,钱越赚越多,社会地位也越来越高。 并且苏灵觉得自己的性格就是闲不住的那种,让她真的当做咸鱼反而不适合自己。 逛了一个下午以后,苏灵来了灵感,这次她准备制作新的餐品【轰炸大鱿鱼】,跟合作的供应商订好了货,检查是自己要的标准,没什么问题就开始拿出样品准备腌制了 。 苏灵订制的鱿鱼个头非常大,这样的鱿鱼成本比较高,而且品质也比较好,每只鱿鱼湿重大概都在七八两的样子,而且长度也有二三十公分,和之前吃过的巨无霸大串长度有一拼。 这个轰炸大鱿鱼的外形很宽厚肉质也非常的鲜美,并且因为都是新鲜活鱿鱼,味道肯定特别的好。 鱿鱼的外形比较大,看起来张牙舞爪的,炸出来的样子看起来特别的漂亮。所有触须都被炸得干干脆脆,支棱起来,咬嘴里能够发出声响的那种,吃起来更香更脆,更好吃。 其实炸鱿鱼的制作流程对苏灵来说比较容易的,但是她就喜欢创新和挑战自己,要做就做最好吃的鱿鱼。 苏灵先拿出鱿鱼上面戳孔,让食材更加入味,吃起来更好吃。 给鱿鱼上戳孔后,开始调制腌料,为了更好的