我开的炸串店爆红全世界_第46页 首页

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让它入味,需要腌制几个小时。

    然后就进入最重点的部分了,因为鱿鱼是海鲜,和其他的食材最大的区别就是它的含水量很高,所以需要晾干水分,炸的时候不至于迸溅,但是就算晾干里面的水分还是很多。

    所以就需要给它包裹上一层比较酥脆的外壳,吃起来才能达到外酥里嫩的效果。

    这次的鱿鱼苏灵制作都是偏麻辣口的,鱿鱼这东西可制作的口味非常多,有孜然味、五香牛肉味、香辣麻辣味、糖醋甜辣味!

    她也应该考虑把所有的口味推广出来了,每个顾客偏爱的味道都有所不同,等忙完了准备工作后,脆衣炸粉也调制了出来。

    苏灵的脆衣炸粉,单独推销出去当一个单品都能成为明星炸粉的程度,应该说不管是顾客的评价,以及她的市场调查,同行之中根本没有比她调配炸粉还要脆的,之所以口碑如此好,肯定离不开炸粉的功劳。

    所以对于炸串来说,外壳很酥脆就决定了一大半成功,所以绝对不能马虎。

    起锅热油,熟练的操作一气呵成,不过刚刚取出鱿鱼想要进行接下来的操作,就听久违系统提示的声音。

    【恭喜宿主达到了20000/20000成就,成功升至6级,系统赠送您的礼包,请点击查看】

    苏灵心中一动,连忙查看礼包赠送的内容。

    礼品清单:

    【食用油技能 2】(此技能叠加使用会让食客吃完感觉吃了不上火的油)

    \....\

    神奇。

    【草莓奶昔】(红宝石般的草莓蜜般的甜汁,配上香浓丝滑的牛奶,情不自禁感染你的心扉。)

    【炸糖糕】(咬一口脆到掉渣,玫瑰豆沙馅比蜜香,吃了还想吃的炸糖糕。)

    【竹签的处理方法】(可以用茶水浸泡增添清香,加强炸串口感)

    注:以上餐品均在E级级别。

    苏灵看完了系统给的奖励以后,打算把赠送的这些吃食都尽快落实下来,不管卖不卖的,就是自己也想吃啊。

    她很喜欢草莓,很期待这个草莓奶昔的味道,炸糖糕一听就非常诱人了。

    是那种看到名字就想吃的餐品。

    想到这苏灵不禁加快了自己的动作,把事先准备好的鱿鱼放在了炸粉里面打滚,表面所有的地方都不能留下空隙。

    然后把鱿鱼摆好造型,缓缓下入油锅。

    直到整只鱿鱼在油锅里适应了以后,浮在了油的表面上,外壳慢慢变得坚硬,内里的肉质逐渐开始收缩,鱿鱼正在油锅悄然发生变化。

    鱿鱼的炸制时间第一遍是7分钟以上,苏灵面前有提示,不过她已经掌握了其中的火候,没过多久大鱿鱼从锅里被捞了出来。

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