许愿餐厅并不想爆火 第28节 (第2/2页)

又同姓，便先入为主的认为是年轻的父女俩，更气大人不负责任，难免冲动了些。

    果果吸着鼻子接过巧克力，然后转手就把巧克力递给廖初。

    廖初一下子愣了。

    就听小姑娘很认真地说：“是阿姨错怪了舅舅，所以舅舅吃。”

    第21章 沙瓤西瓜，烤排骨

    离开疫苗接种中心之前，那位女医生还细心提醒了廖初许多注意事项，又让他关注官方微信。

    “这是咱们中心的官方公众号，经常发布一些权威专家的建议和意见。另外也有各种疫苗的提醒，比如说第二针什么时候打，今年这个年纪的小孩还需要打其他的什么种类疫苗，打疫苗前后有什么注意事项等等。”

    廖初依言照做。

    打开微信界面的瞬间，他又看到了育儿群“99 ”的消息提示，果然还是一如既往的热闹。

    一低头，就见果果正眼巴巴看着另一个小朋友，对方手里举着一只小熊形状的奶酪棒。

    小朋友舔得一脸陶醉，魂儿都飞了，根本不看路，被爸爸妈妈从两边夹着走。

    “回家给果果做。”廖初抱起小姑娘颠了颠。

    果果有点不好意思，搂着他的脖子哼哼两声。

    过了会儿，小屁股扭了扭，更小声地说：“想要小老虎……”

    挺好，现在知道主动提要求了。

    廖初轻笑，拍拍她的脊背，“好，那咱们就做小老虎。”

    奶酪棒其实没什么技术含量，主要成分就是奶，可市面上却卖得特别贵，不实惠不说，质量也参差不齐。

    甥舅俩先去商场买了做奶酪棒的牛奶、吉利丁片，又挑了点可爱的模具，然后便转去童装区。

    想着快开学了，廖初又顺便给果果选了新书包和文具。

    小姑娘对书包没什么兴趣，唯独对那盒五颜六色的水彩笔爱不释手，开心的情绪一波接一波，宛如行走的甜蜜感情果树。

    廖初顺手收割了满满一口袋……

    今天收获实在太过丰盛，足够做一整个月的“柠檬薄荷汁”了。

    回到家后，廖初先去处理牛奶，果果自己乖乖趴在桌子上画画，用的正是刚买的水彩笔。

    如果要细分奶酪棒的原材料，具体可以分为牛奶和奶酪，而奶酪又可以通过鲜牛奶获取，所以廖初也只买了鲜奶。

    牛奶煮开后保持微微翻滚的状态，挤入新鲜柠檬汁，然后顺着一个方向轻轻搅动，过一会儿，就会看到牛奶渐渐变成一种类似豆腐花的状态。

    基本原理与卤水点豆腐差不多。

    廖初拿出干净的纱布，倒入“豆腐花”后挤干，然后放到模具内冷藏定型。

    这就是奶酪，可以做蛋糕，也可以直接抹在面包上吃，奶香味特别足。

    而挤出来的半透明液体，就是乳清，含有丰富的蛋白成分，也是一种很好的材料。

    优秀的厨师从不浪费任何一种食材，他准备烤点乳清面包，抹果酱、豆沙或者乳酪都很好吃。

    廖初挖了几勺面包粉，直接用乳清代替水和面团，加入盐和酵母，反复揉到成膜，这才放到一边发酵。

    “舅舅看我画的画！”果果举着画本跑过来。

    廖初认真看，嗯……

    火柴棍儿开会？

    “这是太阳，这是我们的家，”果果用小短指头指着上面鲜艳的色块，一本正经地说讲解，“这是舅舅，这是果果！”

    “舅舅”是一根细长而诡异的黄色棍状物，上面一颗刚才被廖初当成火柴头的黑色圆点，应该就是脑袋。

    “果果”的棍状物矮胖一点，黑球下方斜伸出另一条细细的分叉的枝条，嗯……手臂？

    “果果很有创造力。”廖初非常谨慎地说。

    小姑娘两只大眼睛笑成月牙状，“送给舅舅。”

    廖初愣住了。

    这是第一次有人送他礼物。

    她把此生画的第一幅画，送给了自己。

    薄薄一张画纸，此刻却仿佛有千斤重。

    “谢谢果果，舅舅很喜欢。”

    他决定找个相框裱起来。

    面包胚发酵的时间刚好午休，但刚出去了一趟的果果很兴奋，在床上滚了滚去睡不着。

    她趴在床上，歪头看向对面，“舅舅！”

    嘻嘻。