许愿餐厅并不想爆火 第29节 (第1/2页)

    两间卧室的门口是对着的，因为果果怕黑，所以一直都是开着门睡觉，只要一歪头就能看见彼此。

    “舅舅！”

    她用被子盖住脸，瓮声瓮气道：“舅舅能看见我吗？”

    廖初失笑，“看不见。”

    对面房间的被子团蠕动几下，从里面钻出一颗毛茸茸的小脑瓜。

    她咯咯笑着，甩起腿儿来做了个前滚翻，然后又吭哧吭哧爬回来，“哈哈，舅舅，我看见你啦！”

    特别简单的游戏，但她却乐此不疲，收获最简单最纯粹的快乐。

    *****

    夏日天长，好些退休的老人都会选择在傍晚出来遛弯，溜溜达达跟老伙计们聊聊天，再从小地摊上买点实惠水果什么的。

    地摊上的果蔬大多是自家种的，有的刚从地里摘来，便马不停蹄送到城里。

    那粉嘟嘟毛茸茸的桃子，滴流圆的黑绿色条纹西瓜，叶子都还水灵着呐！

    廖初拉着果果的小手出去转了圈，看到有西瓜便停了下来。

    小贩是个四十来岁的中年人，面皮晒得黑且亮，手里抓着一只草帽扇风。

    见这一大一小站定了，忙起身热情招呼起来，“先生，买个西瓜吧，早起刚从地里摘的，沙瓤的！”

    廖初倒是来了几分兴致，蹲下挑选起来。

    这年头，西瓜品种越来越多，可水分也越来越大，好的沙瓤西瓜是越来越少了。

    果果也学着舅舅的模样蹲下，从后面看，小小一团。

    廖初选定几只藤蔓饱满的，屈起手指挨个敲了一遍。

    圆滚滚的西瓜们乖乖发出“嘭嘭”的声音。

    我们熟啦！

    果果也想学，结果一伸手，嗨呀，胳膊太短啦，够不到呀。

    她吭哧吭哧往前蹭了几下，照葫芦画瓢往光滑的瓜皮上点点点。

    小贩看得有趣，竟随意拿起一只西瓜，咔嚓切开来。

    一声脆响过后，压根儿不用掰，西瓜自己便分为两半，露出里面鲜红的瓜瓤和漆黑的籽来。

    果然是沙瓤，截面处宛若上等白砂糖堆砌，随着光线折射散发出晶莹而朦胧的光晕。

    清爽的甜味随着晚风弥漫，果果吸吸鼻子，好香呀！

    小贩切了两片，递给甥舅俩，“尝尝嘛！”

    果果习惯性看廖初。

    后者笑着接过，一人一片。

    尝尝。

    牙齿咬下去，清甜的果汁四溢，沙而不干。

    炎炎夏日，再没有什么水果比西瓜更过瘾了。

    果果全神贯注的吃相引得许多行人驻足。

    啧啧，这瓜一定甜！

    瓜贩说西瓜都是自己种的，乡下不好卖，城里超市又难进，所以每天都进城摆摊，现摘现卖。

    廖初买了两只，轻松提起。

    果果在他身边雀跃地蹦，“嘿嘿，大~西~瓜！”

    好甜哝！

    回到餐馆时，烤箱内的乳清面包已经大功告成，另一个烤炉内的排骨也差不多了。

    特殊的香气飘飘荡荡出了门，随晚风一并钻入人们的鼻腔。

    廖初戴上手套，将烤盘拖出，去掉烤排骨外部包裹的锡纸。

    滚滚热气疯狂汹涌，可以看到烤盘底部已经积蓄了浅浅一汪肉汁。

    果果拼命咽口水，吃肉肉吃肉肉！

    “还没好呢。”廖初道。

    他将肉汁倒出来，在没有覆盖的情况下，再一次将排骨放回烤箱。

    烤肉要好吃，火候和锁汁尤为关键。

    全封闭状态下烤出来的肉固然汁水丰富，相应的，也会不够清爽。

    所以需要暴露复烤。

    几分钟后，排骨表面已经出现了美丽的金黄色，紧致而光泽，在灯光下闪闪发亮。

    廖初将之前倒出来的肉汁涂抹上去，再烤再涂。

    如此反复，丰富的肉汁在排骨表面形成动人的外壳，而内部依旧汁水丰富。

    他拿起刀，顺着肋排之间的缝隙拉下去。

    肋排表面的脆皮接连裂开，而内部却有鲜美的汁水流淌……外焦里嫩！

    一条肋排，两种口感，完美。

    无肉不欢的宋大爷等人自不必说，就连不太坚定的素食主义者李老头儿和