第五章 风物览胜 (第5/8页)

等比赛；第五天是传统的“发药日”，在苏丹清真寺广场向群众发放一种特制的药膏软糖，即“梅西尔膏”。按照当地习俗，人们在煮药前后需做祈祷，这样药膏才会灵验。

    土耳其的浴室不但是公众进行一种传统洗浴方式的场地，也成为土耳其新娘步入婚姻殿堂的考验之所。

    在土耳其农村与小城镇等地，劳役婚姻、互换婚姻仍然存在。劳役婚姻是指家境贫困的男青年由于拿不起结婚聘金，常会上女方家中“入赘”，“服役”两三年后，再与女方结婚。互换婚姻是指两家互相交换新娘的婚俗，男青年家有已到结婚年龄的妹妹，他所看中的姑娘又有兄弟，在这种情况下即可实行换婚。

    城市居民结婚仪式比较简单，通常只需经过求婚、定亲、订婚、举行婚礼4步即可。在传统婚庆中，比较有趣的是一对新人于婚礼前夕要在公共澡堂里“双洗澡”，即“新郎澡”和“新娘澡”。

    届时，新娘的母亲带领女儿、新郎的母亲及其他女宾们同去澡堂。众人到齐后，由两位女友搀扶着裸体新娘在澡堂里绕行一周，并一一亲吻长辈们的手。新郎的母亲会向她头上撒一些小硬币，还会赠送一件吉祥小礼物，其他女宾们则围着新娘唱歌跳舞。待到新娘在浴池里沐浴完毕，婆母与媒婆会分别将她的右脚趾与左脚趾染成红褐色。“新郎澡”一般在“新娘澡”的前一天或后一天举行，仪式比较简单，应邀的男宾在澡堂聚齐后，新郎向众人致以感激之词，随后与大家一块跳入浴池沐浴。

    土耳其传统服饰

    在土耳其境内，约有1/3的居民住在城镇，其余居民大多散居在乡村，有些人甚至长年居住在偏僻地区。由于聚居与散居的状态同时并存，尽管土耳其人的传统着装在大城市里已被逐渐西化，但在某些地区仍然得到了较好的保留。

    ◎女子传统服饰

    土耳其女性的传统服饰多由花色繁杂的棉质与丝质布料制成，基本款式没有太大变化，各地区之间的差异也较小，最普遍、最具代表性的是一种宽大松垮的无裆裤“莎伐”。在土耳其许多地区，常见的女性服装还有高领长袖的夹克配以长可及膝的外套，夹克的下摆分为三片，前面两片，后面一片。为了便于跳舞或工作，人们有时将后面的一片折进腰带里，有时将前面的两片折至背部，固定在臀部。在北部某些地区，人们还会将前面两片交错成围裙的样子。但不管怎么变化，夹克大多是用有着垂直线条且色彩丰富的布料制成，它与款式宽松色调平淡的莎伐形成了鲜明对比。

    土耳其妇女的传统服饰

    很多年轻女子喜欢给长袖长大衣搭配一条莎伐，不过这种穿法的变化比较多。在土耳其南部靠近叙利亚边境一带，人们喜欢把大衣下摆及至膝部，外面再穿一件黑色带有花纹的短夹克。而在靠近黑海的北部地区，人们又喜欢将大衣下摆插下腰际。

    由于宗教背景，土耳其仍有部分女子会用面纱或围巾遮住脸庞和头部。她们常戴两种帽子，一种是无边但饰有黑色长缨的土耳其红帽，另一种是半圆形帽子。不管哪一种，帽子上都会垂下一条面纱或丝巾，有时垂在背后，有时垂在下巴附近。如果不能戴帽子，她们也会用各种长巾裹住头部。一些爱美的女子，还会用亮闪闪的金币银币串成串儿系在额前。

    ◎男子传统服饰

    在土耳其的传统服饰中，男子一般有三种经典款式。第一种类似于女子所穿的莎伐，常为黑色或藏青色。第二种是棕色或黑色的“立夫卡”，它的特点是在膝盖处束紧，但在裤管处有许多褶皱，尤其是在背后部分。第三种是莎伐的变形，裤管仅到膝部，膝部以下是绑腿。传统上装多是白色的高领长袖衬衫，通常配以无袖的背心或短夹克。这种短夹克被称作“沙贝肯”，有时会配有一些装饰彩带。但在少数地区，白色衬衫有时也会被条纹花色衬衫取代。

    男子的红色筒帽一般都附有头巾，不过有些地区的男子只戴头巾，头巾分为单色或多色，佩戴时常常环绕在头部。黑海沿岸的某些地区，男子喜欢戴“巴士里克”，它由一条长长的黑色围巾绕在头上，但在头部两侧会露出像耳朵一样的两端。土耳其男人大多穿着黑色或褐色的叶梅尼鞋子，在黑海沿岸更常见的是软皮靴再配一条宽腰带。很多人更喜欢在宽腰带上系上另一条很宽的皮带，便于插置各式武器。

    在土耳其的布耳沙一带，这里的男人在节日期间跳起奇立克·卡肯舞或用剑和盾作道具的战斗舞。表演时，他们浑身穿着特殊的奥斯曼帝国全套服饰，这套服饰包括深