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    比赛之后我仿佛一夜之间出了名，很多饭店老板都来找我，有的给我开出很优厚的条件想聘用我，但都被我谢绝了。没有周老板就没有我的今天，我要好好回报周老板。后来很多人找我让我收他们的孩子当徒弟，都被我一一谢绝了。我不是不想收徒弟，只是知道自己还差很多，还需要努力，以我的水平暂时还不能当师父，我说有一天我会收徒弟的，但不是现在。

    现在我不知道为什么自己的厨艺提升得很慢，这件事让我很苦恼，后来我想到了师父。我师父说：“想要厨艺有大幅度的提高，你就要找更好的老师。我们家这边地方小、人口少，大城市好的厨师比较多，像北京就有很多好厨师。”我也知道北京好，可是暂时也不能离饭店啊，以后再说吧！

    后来有一位朋友推荐我去省里比赛。说那里的水平很高，我很高兴也很激动，凭着一股冲劲，我说去就去。我再次取得了周老板的同意，踏上了去往省城的火车。一想到坐火车，我就感觉很兴奋。我们一行三人，周老板还给我们三个人送行，还把我师父请来了，一起在饭店吃了一顿大餐。我喝多了，上车的时候还感觉头有点晕，但我仍然很高兴。周老板看我很难受的样子说：“一会儿火车开了，多喝点热水会好些。”周老板说他也想和我们一起去，可是这段时间很忙去不了。就这样我们出发了。

    省里的比赛规模很大，参赛的人也多，有好几百人报名。比赛那天我不知道为什么感觉不是很好，提不起精神。我真没想到省里的水平这么高，我第一轮就被淘汰了，最遗憾的是自己没有发挥正常水平。

    休息的时候，我听边上的选手聊天说：北京来了一个评委，他在全国很有名，他给国家领导人做过饭，在国内是数一数二的高手，今年六十多岁了，是厨师界里泰斗级人物。他的徒弟都是国内很出名的厨师。我当时就心动了，心想要是能拜他为师那该有多好，这会改变我的命运。我一定要见他，就算他拒绝我也要试试看。

    我鼓足了勇气去找他，我说我是哪的厨师。他说：“有什么事吗？”我说：“我想拜您为师。”他笑了，说：“我年岁大了，不想再收徒弟了。”我说：“只要您同意，就是让我做牛做马我也心甘情愿。”他说不是不教我，过几天要去美国，一年之后才能回来。我说：“只要您同意，您让我等十年，我都心甘情愿。”他笑了，说：“等我回来再说吧！”我说：“那您能给我留个联系方式吗？”他给了我一张名片，上面有他的电话和地址。我当时很高兴，只要有他的联系方式我就有机会拜他为师。后来我怕名片丢了，还用布包了起来。为了防止万一，我还用笔把他的联系方式记在笔记本上。这一趟省会之行真是没有白来，虽然输掉了比赛，但我却认识了一位厨师界的泰斗。

    后来我想：怎么能让他收我为徒呢