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[综]论美食征服世界的可能性_分节阅读_48 (第2/2页)
是黄金炒饭,其实也就是鸡蛋炒饭而已。 在等待土豆泥散去热气,烘干自身多余的水分时,十月开始了制作炒饭,第一步热油,把刚刚剩下的蛋黄全数倒入了锅子里,炒到三成熟时,倒入了冷却的饭,在把炒饭炒到一粒粒分开时,和已经半熟的鸡蛋混杂在了一起,转瞬间,没熟的鸡蛋液便包裹在了每一粒米外,在油和鸡蛋黄的颜色装饰下,成了“黄金色”。 因为土豆饼就是一个味道注重土豆本身味道的食物,十月便不准备在炒饭上下太大功夫,破坏土豆饼的味道,只加入了盐和胡椒提味。 “是黄金炒饭啊……”刘昂星笑了,对身边的阿秀说道。“我就说这孩子和我有缘,我第一次接受厨艺考验时,做的也是黄金炒饭呢。” 阿秀默默瞥向一边。心想,就怕是那些别有用心的人调查了解了你的生平,用这一招来接近你,好偷取传说中的厨具。 炒饭做好,十月便开始捏土豆团,包裹鸡蛋液,裹上带来的面包碎,放入了油锅中开始油炸。因为怕像上一次一样分神炸焦了土豆,倒是忽略了身边靠近的两人。 看十月已经进入了最后工序,一旁站着的刘昴星和兰飞鸿辫走向他们最好奇的奶油,因为土豆泥里用不到那么多奶油,倒是还剩下不少,两人各用筷子戳了一小团塞入了口中。 “果然,和冰淇淋的味道很像,但是口感有所不同,倒是像棉花一样绵软。”阿飞肯定了刚刚两人的猜想,这个小鬼用的果然会一点西洋厨艺里的东西。 刘昴星倒是比较在意其他的,他捡起一旁还带着蛋液的蛋壳,沾了一点蛋液放入口中,眼眸睁大。“果然,阿飞,你尝尝。” 兰飞鸿舔过他手指上的蛋液,片刻后,蹙起眉头。“这个鸡蛋,几乎没有腥味。估计奶也做过去腥处理。” “稍后再问问他吧。”刘昴星见十月土豆饼已经炸成,拉着阿飞走回了人堆里。 十月夹起炸好的土豆饼盖在了黄金炒饭上,拿起一旁剩下的奶油准备做一点淋上去的酱汁。拿起小锅的十月对着固体奶油中的两个对称,不大不小的洞,眨了眨眼睛,眼神有些迷茫。 【噫,我戳了两个洞吗?我怎么不记得?】 作者有话要说: 小当家:是不是没有腥味。 阿飞:都舔过多少次了,有没有腥味我还不清楚吗? 阿秀:MMP 第39章 黄金炒饭(五) 【噫, 奶油上怎么多了两个洞, 是我不小心戳的吗?】 见十月拿着装奶油的小锅, 眼神茫然,阿秀当然不能说做出偷吃这种事的是身边的两位特厨了。轻咳了一声, 询问道。 “怎么了,是需要帮忙吗?” 十月回神,连忙摇头。“不, 没什么, 马上就好了。” 说罢挖取剩余的奶油,拨洗了两三个蒜头和芹菜切碎, 拌在了奶油里,一份独具风味的蒜香奶油酱就做好了,细细地淋在了面前的几碗土豆饼盖饭上,带着绿色的酱料带着蜿蜒的线路盖在金黄的土豆饼上,颜色十分好看。 “好了, 我所做的是蒜香土豆饼盖饭, 请你们品尝。”十月让开身子,让众人的目光看向案台上的三碗盖饭, 因为油炸的缘故, 土豆的香味被紧紧锁在皮层里,倒是闻不出什么味道, 奶油蒜香很好地刺激到了众人的鼻子。 “那么,阿飞。”刘昴星看向身边的兰飞鸿,后者微微点头, 两人各拿起一双筷子朝着第一碗盖饭伸去。 兰飞鸿的筷子第一个戳到了油炸土豆饼上,稍一用力,就听到清脆的“咔嚓”声响起,土豆饼的面衣碎开,露出里面乳黄色的内陷,热气腾腾,像是要流淌而出的岩浆。土豆和奶油的风味醇厚香浓,夹杂着蒜香奶油酱的味道,一时间让人难以形容,却遮掩不了吞咽口水时喉结的抖动。