[综]论美食征服世界的可能性_分节阅读_48 (第1/2页)

    看着十月炯炯的目光，刘昂星笑了，放下手中的调味料，双手环胸。“看来你已经准备好了。”

    十月站起身，认真地点了点头。

    阿飞对着身后看戏的一群人一招手。“帮忙来把这些食材搬到后厨去。”

    听到主厨的吩咐，后厨堵在门口看戏的一群人行动迅速有序地把十月面前堆放的一小堆食材搬去了厨房。

    十月跟着两位特厨走进了他们工作的地方，一走进去，还没散去的火热感觉便扑面而来，十月这才想起来，啊他不会用古代的土灶。

    刘昴星听到身后的脚步声突然停下，有些疑惑地转过头去，便看到十月委屈巴巴的模样，原本带着坚毅和兴奋的眼神就差哭出来了。

    “这是怎么了？”

    “我，我不会烧灶台。”十月感觉自己一直被黑泽先生骂笨蛋，这下好了，果然变成笨蛋了，烤箱都想到不能用了，怎么就忘记这里没有煤气灶和电炉了呢？！

    刘昴星眨了眨眼睛，突然想起阿飞昨晚对这个孩子的评价，现在想想还真的没有错，有点傻。

    “后厨有专门负责烧灶台的人，你不用担心。”

    “啊，是这样的啊。”十月一愣。好像也是啊，餐馆总不可能在忙碌的时候让主厨一边做菜一边烧火吧，好像洗菜切菜也是有专人负责的……

    昨天，刘昴星师傅的意思是可以借他用整个后厨，应该也包括人吧。这么一想，十月感觉错失了整个世界。

    “那么，开始吧。我们在一边看着没有关系吧？”兰飞鸿见东西全部被放置于案板上，侧身询问到。

    十月点点头，被一群人看着，如果是半个月之前，他确实会很紧张，好在十月馆是半开放式厨房，让他这段时间习惯了被人看着做饭的感觉。

    按照琉璃子老师在前天交给他的方法，十月把土豆削皮放上了蒸锅，让后厨的伙夫开始烧锅，在土豆蒸熟的这段时间，十月开始制作增加口感和奶味的奶油，揭开贴上保鲜膜的铝制小盆，乳白色的牛奶在他的动作下晃荡了几下。十月凑近前，闻了闻牛奶的味道，很好，没有变味。

    十月拿起带来的鸡蛋，敲开，蛋黄蛋清分开，用筷子打散蛋清，在起泡时放入了盐和糖，开了另一口小锅，让伙夫开始烧小火，倒入搅拌好的鸡蛋清，又加入了牛奶，小火一边温热一边搅拌。

    在十月制作奶油的空档，刘昴星凑近兰飞鸿的耳边，悄声询问道。

    “阿飞，总感觉他所做的东西，有点眼熟。”

    “嗯，我也觉得，像是我们游历时遇到的那个西洋厨师做的冰淇淋。”兰飞鸿认真看着十月手上的动作，蹙眉点了点头。“但是，这个小鬼长得并不像是西洋的人。”

    刘昴星的眼眸亮了亮。“如果他做的真是西洋菜的话，那真的是让我大吃一惊了，毕竟那个西洋厨师不愿意让我们看他怎么制作冰淇淋，我到现在还没有明白那种口感是怎么做到的。”

    就在他们说话的期间，十月已经打发好了奶油，看着锅子里已经立起来的奶油块，抬手感受了一下另一边蒸锅的温度，在确认这种温度下，土豆已经熟透，十月打开了锅子，着手开始制作内陷的土豆泥，同时开始热油。

    “土豆和油，是要做炸饼吗？”

    “他把刚刚的固体奶加到土豆泥里去了，牛奶，鸡蛋和土豆啊，这个组合很有趣，我下次也试试看吧。”刘昂星摩挲着下巴，笑着说道。

    十月把奶油适量参入土豆泥中，开始撒盐，面粉调味，使它变得凝实。一边用校的擀面棒碾碎了海苔和甜罗勒叶，5：1混在了一起。在揉捻土豆面团的同时，一边撒入海苔和甜罗勒。

    这一餐，十月把一切压在了土豆饼上，但这并不意味着他就会忽略炒饭，因为不想刀功拖了炒饭的后腿，十月选择了最简单的一种炒饭，黄金炒饭。说得好听