第31节 (第1/2页)

    另一边，一个砂锅上把水烧开。

    肉球在手上来回捣，形成球状，放入水中。

    撇去浮沫，下料酒，再加一些葱姜蒜的香料。

    中火转小火，加盖闷。

    然后就没有下个动作了。

    “大概要闷三个小时吧。”

    所有人：！

    几个评委面面相觑，难怪刚刚说要很久，真的……挺久的。

    一道菜就要三个小时……

    但是，好期待啊！

    他们从来没吃过三个小时的准备的菜。

    而安宁，恍恍惚惚的算了一下一道菜三个小时，还剩下九道菜需要的时间，立刻明白了彭弈北的险恶用心。

    他在逼迫自己求他！

    求他给自己吃几口！

    做梦！

    哼，他饿死也不会开口的！

    而此刻的彭弈北却稍稍走神了一下……

    狮子头啊。

    在地球那边，每次做都是修罗场。

    在家里，老妈喜欢清汤炖的，老爸喜欢红烧的，哥喜欢高汤炖的。

    在租房这儿，姬玄喜欢清汤炖，韩祺喜欢红烧的，顾飞喜欢蟹粉的！

    他这个主厨倒是最不挑嘴的。

    彭奕北回过神来后，发现竟然没有人对他的三个小时等候有什么意见。

    也没人提醒他，趁着这三小时继续做下一道菜。

    该不是……

    “那我趁着这段时间，再做个两个点心吧。”

    果不其然，看到了度对面略有震惊的表情。

    你们这儿的厨师真就这么专心致志？

    “做个东坡饼。姜撞奶是甜的，再吃口咸的平衡一下。”

    看到几个评委同时露出招牌式的鼓励笑容。

    彭奕北很好奇，东坡两个字经过翻译后变成什么样了。

    东坡饼，又名空心饼、千层饼。

    做法有很多种，由来也有好几种说法。

    有的说，是东坡大大被贬海南的时候，受一位做饼手艺极好却生意不好的老妇人请求，写一首诗来帮忙打广告。名人好诗加上美味好饼。自然是顾客盈门，生意兴隆。当地人为了纪念，称之为“东坡饼”

    也有的说是，苏轼被贬黄州时候，在西山灵泉寺游玩，僧人送上一种饼。

    这饼呈淡黄色，晶莹剔透，美如象牙，香甜酥脆，口感极佳。僧人称因为山中有好泉水，才有好饼。

    理所当然的，大大又留下了墨宝，这回是一张画。

    故事流传开来，那就是东坡饼了。

    彭奕北觉得，并非其中一个传说有误，很有可能是东坡先生，在两个地方吃到了两种很好吃的饼。又是写诗又是画画，最后就都是东坡饼。

    反正东坡饼的做法也挺多的。

    不多说了，安排。

    调料只需要：面粉，鸡蛋，盐，水，豆油，彭弈北根据个人喜好，还加了点牛乳。

    简单到让人感动。

    面粉、鸡蛋、水和成面团。

    评委席突然一阵骚动。

    安宁少年尖叫起来：“这是我爷爷的绝技，你怎么学会的！”

    彭奕北：…………

    用手和面是绝技？

    邹牧显然也没想到这样的情况，刚站起来想解释，就笑着坐下了。

    他家小朋友传递了一个理所应当的眼神。

    “看一眼就学会了。”

    他当年真的看一眼就学会了，这没有技术难度啊。

    “你