第三十二章．乾妈 (第2/3页)

可置信！

    艾芹点点头。

    『那做菜不难嘛！』

    「是不难呀！」

    「来做凉拌山药！」

    『好啊！』

    艾芹煮上一锅开水「枸杞用杯子泡在热水里。」

    欧阳听命从事。

    她指着欧阳洗好的长条山药

    「会削皮吗？」

    『会啦！我也削过苹果好嘛！』很快削好了。

    「这个我来切好囉！看着唷！」艾芹说。

    她左手一下刀，不知怎么的，把圆柱形的山药，切成了一段一段的长条方块，每一块几乎都一样大小，非常漂亮。

    然后把山药泡在醋水里。

    水烧开便把山药和枸杞放下去滚。

    『这样就算凉拌吗？』

    「还没呀！来调甘醋汁！」

    『甘醋汁？』

    艾芹拿出一个小锅子，倒入米醋、糖和盐，煮滚。

    旁边山药煮好了，叫欧阳用漏杓捞出来『这又是哪里来的？』欧阳看着漏杓说。

    「柜子抽屉里面找到的，还有很多刀具和其他工具唷！」

    『是喔！』

    捞出来之后，艾芹把甘醋汁倒进去，翻一翻。

    「放在盘子里排整齐。」

    『排整齐？』

    「这样比较好看哪！」

    欧阳开始夹山药来排，因为艾芹切得很工整，排起来真的像城墙一样，上面还有红色的枸杞点缀，非常好看。

    『这样就好了吗？』

    「要冰起来！等下吃的时候才会凉啊！」

    『喔！冰起来！』

    「我发现你喜欢重复句尾喔！」

    『你讲话资讯太多了，我需要消化一下。』

    两人笑着，欧阳按照艾芹的交待，用保鲜膜包起来，再冰到冰箱里。

    冰箱一打开，不知什么时候，里面冰着好多东西，一包一包的，甚至还有一锅一锅的。

    艾芹拿出泡软的魷鱼，正想切，又叫欧阳来试。

    艾芹切下一块魷鱼，然后用菜刀在上面划上交叉的线条，再切下大约是个3*1公分的大小。

    这次欧阳胸有成竹。

    东西接过来，把菜刀放在旁边，在艾芹放的刀具里面，选了一把锋利的水果刀。

    他居然好像在用手术刀的方式在切，还切得很不错，轻轻划上交叉的线条，再一一支解魷鱼，线条都很整齐，艾芹拿起一片来看，大约都切到差不多的深度，并没有切断。

    艾芹点点头。

    再请欧阳切芹菜和豆腐乾，欧阳拿起菜刀，切好。

    艾芹再拿出一块五花肉，肉有点软，欧阳用菜刀切不断。

    艾芹把陶瓷碗公翻过来，把菜刀在后面刮两下，再给欧阳切，就好切多了。

    她放几片蒜头在砧板上「用刀背压破然后剥皮。」他做好。

    她拿出袋子里的醃过的雪菜，自己在砧板上切细，然后下锅煮了雪菜肉丝汤。

    再把胡萝卜切片，加上葱段，炒个客家小炒「这个很下饭！我魷鱼泡得很软了，陈医生牙齿好像不太好，划一划比较好咬，不然客家小炒大部分喜欢吃脆硬一点。」

    『喔～～可以叫乾妈了吧！』欧阳从后面抱着她。

    她在笑。

    『艾芹！』

    「嗯？」

    『有你在，这个家好温暖喔！』

    「会不会太热？」她想是不是厨房太热了，他受不了。

    『热！好热喔！可是我好开心喔！』

    「打个电话问乾妈什么时候到？不然菜冷了不好吃。」

    『好！』

    欧阳正要去打电话，门铃就响了。

    欧阳去应门。

    陈医生一进门就叫着「好香喔～～」

    她还带着好几包水果。

    她看着欧阳的房子，客厅茶几上多了一个观叶的小盆栽，餐厅桌子上插了一束漂亮的粉色玫瑰花，铺上米色挺立的桌巾。

    整体上没有什么大的变化，但是，就像是个家了。

    艾芹从厨房探出头来打招呼「陈医生！」

    『该改口了吧！』陈医生走到厨房去看。

    「随便做一些清淡的食物，凑合着吃唷！」艾芹说。

    『我也有做喔！』欧阳说。

    「臭小子！你做的能吃吗？」陈医生打欧阳的头。

    『不保证！』他说。

    「好啦！吃饭啦！」艾芹说。

    欧阳帮忙端汤上桌，艾芹把客家小炒，电锅里的清蒸鱈鱼也上了桌，帮他们添了白饭，叫他们两个