第364页 (第1/2页)

    ☆、第二五六章 争锋相对

    余长宁说罢吩咐芙蓉找来一把精确的小秤，长吁一口气道：我不知道香料搭配的比例，现在也只能一步步地尝试，芙蓉，长案最左边的是八角，你先替我称上一两。

    芙蓉闻言领命，急忙抓伤一把八角放到了秤盘之中，仔细地称了起来。而一旁的余长宁则提起毛笔将香料用量记在了白纸之上，以防不小心忘记。

    小茴香一两，快称。

    好的，驸马。

    对了，还有陈皮两钱。

    是，驸马。

    hellip;hellip;

    两人清朗的声音在厨房内不停起落着，在余长宁的指挥下，芙蓉忙得犹如陀螺般飞转个不停，额头竟起了涔涔细汗，一刻也没能消停下来。

    过了半响，余长宁胡乱搭配了五道配料，将它们分别倒入了早已沸腾翻滚的开水之中，不消片刻，缕缕白烟伴随着奇异的香味已在厨房内蔓延开来。

    盯着不停翻滚的沸水，余长宁紧张得额头全是大汗，拿着一把长木勺不停在炉灶边转悠着，心里却是忐忑不已。

    熬制了大约一个时辰，余长宁终于停下了转悠的脚步，打开一罐酱油用木勺舀上一瓢，便放入了第一口铁锅之中。

    乌黑发亮的酱油入水，顿时染得锅内一片乌黑，一阵淡淡的香味已是飘了起来。

    余长宁知道检验成果的时候到了，不由深深地吸了一口气，木勺入水舀来汤汁放到嘴边轻呷一口，再细细地啧嘴品尝片刻，皱着眉头苦着脸道：擦，这卤水怎会如此难喝？一定是配料错了比例。

    见他如此模样，芙蓉不由偷偷一笑，轻声提醒道：驸马，第一锅卤水虽是不行，但后面还有几锅，不如你再品尝一下。

    余长宁依言点头，又来到第二口铁锅前细细品尝，依旧是叹息摇头。

    转眼之间，余长宁便尝试了四口铁锅里熬制的卤水，然而都觉得味道根本不对，似乎哪里出了差错。

    盯着最后一口沸腾着卤水的铁锅，芙蓉紧张得手心全是细汗，低声道：驸马爷，最后一锅了，若还是不行咱们便只有重新熬制。

    余长宁正色点头，大步咚咚地来到炉灶之前，舀起卤汁尝了一下，又品味半响，脸上顿时露出了一个惊讶的表情。

    驸马爷，这口锅内的卤汁行吗？芙蓉小心翼翼地问了一句，俏脸神情无比地紧张。

    余长宁一口将木勺内的卤汁全部喝了下去，满意点头道：有点卤水的味道了，芙蓉，看看这口铁锅内的配料是何等比例？

    芙蓉应了一声是，拿起旁边记录的宣纸高声念诵