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口水道:能分我个鸡头吗?rdquo; 敖沐阳指了指将军道:鸡头鸡尾鸡肝都在它嘴里。rdquo; 将军心满意足的舔舔嘴,它打了个饱嗝,一股鸡汤香味! 大火炖着鸡汤,他把军曹鱼肉给片了片,搭配上小龙虾头熬的海鲜酱和一小碗辣根酱汁,黑白分明。 高压锅发出呜呜的声音,白练般的水汽喷涌而出,那香味勾的敖富贵眼睛都直了。 炖到日落西山,敖沐阳嗅了嗅鼻子,然后把火停了,左手拎着高压锅、右手端着军曹鱼肉盘子走出门。 有人吃完饭出来乘凉,碰到他后抽抽鼻子问道:呀,羊子你这是炖的啥?咋这么香?rdquo; 敖沐阳笑笑道:炖了个鸡,下次再炖我给叔送一碗过去。rdquo; 一路打着招呼,一路飘着香味,恰好他家在村西头,敖沐志家在村东头,鸡汤香气几乎贯穿了整个村子。 这就是渔家走地鸡的威力,纯生态养殖,一只鸡从鸡仔到出栏至少一年时间,多的得两三年,它们吃的是鱼虾蟹贝、喝的是山泉水,肉质那叫一个肥美! 他又敲了敲,很快大门打开,一张黑漆漆的脸蛋探了出来:谁呀?啊呀,阳哥你咋来了?rdquo; 这自然是他下午刚见过的敖小牛,他笑道:来肯定有事,吃饭了没有?还有你得叫我阳叔,你叫我阳哥干嘛?差辈分!rdquo; 下午他没认出敖小牛也有这原因,少年张口就是阳哥,他没往下一辈的小子身上想。 敖小牛嘿嘿笑道:现在不是都叫哥吗?富贵哥教我的,他说叫叔显老。rdquo; 敖沐阳气的瞪了瞪眼:他乱教,别跟他学,走,进屋吃饭,叔给你和你妈带了鸡汤过来。rdquo; 第13章 手艺 敖小牛家里正要开饭,傍晚宋秋敏择的小油菜没做,而是晾了起来,晚上就是米饭和小杂鱼汤。 看到敖沐阳拎着锅子、端着盘子回来,宋秋敏一脸诧异的问道:羊子咳咳,你这是干嘛?rdquo; 敖沐阳道:这不吃晚饭吗?我请你们尝尝我手艺,我在京都学的是厨师,给你们做两道菜尝尝。rdquo; 他打开高压锅盖,鸡汤香味如破开封印的神力一般,腾空而起、四处飘荡。 敖小牛一嗅到这香味,肚子顿时响起lsquo;咕噜咕噜rsquo;的声音,宋秋敏也下意识的吞了口口水。 一锅鸡汤熬到剩下一半,汤水由透明变成了金黄色,鸡肉则变成白色,红色枸杞漂在汤面上,红白黄三色相间,色彩动人。 雪白的鸡肉一看就很嫩,敖沐阳舀了一碗出来,香味更浓郁了,白色鸡肉带着热气抖索,看了就让人眼馋。