第118页 (第2/2页)

剩菜罚款制度的成功也是取决店铺位处于商圈，客源大部分不是s市本地居住的居民，集中的群体大多数是外来旅游游玩的人，当这部分人在周围一众价高味还不算多美的菜馆的前提下，选择来到这家餐厅。

    那他便可以在不赔的基础之上，利用客人对所需食物的错误估计躺着数钱了。

    可问题又来了，既然店里还算是挺赚钱的，为什么刘广富又这样迫切地寻求和闵希的合作呢？

    这是因为近些年来，店里剩菜罚款的噱头风头逐渐过时，而且自从他赚了钱后，闻风而来的人也是不少，远了不说，隔街去年就新开了家自助餐，并且也是依葫芦画瓢地实行了个剩菜罚钱制度，人均价格竟然比他店还要低10块。

    商业上打价格战就没意思了，重要的是创新以及最不可或缺的知名度，或者也可以说是曝光度。

    所以刘广富生出了开回普通菜馆的心思，试问，当店铺中播放的是一个极其引人食欲的视频，不论是对食客的点餐欲望，还是店铺背后的讨论热度，那都肯定是起着相当促进作用的。

    当然，前提是，这个视频得足够引人入胜，也足够刺激食欲才行。

    第102章 隐瞒

    显而易见的是，餐厅中这些暗中观望着闵希的人，以及他自身看过闵希吃饭的样子后，他认为没有人再比她更合适了。

    闵希听到对方还想让自己考虑，礼貌地摇了摇头又问道：

    “很抱歉刘老板，不过我有些好奇，可否刘老板为我解答一个疑问？”

    得到否定答案的刘广富面上露出了失望的神情，不过听见闵希这样问，还是笑着说道：

    “闵姑娘你有什么就问，你放心，咱们合作不成还可以当朋友，这叫什么？忘年交，对对忘年交。”

    说罢刘广富心中好受了些，也就不在乎闵希与不与他合作了。

    闵希听后一笑，心道这个刘广富性子还算是不错的，不仅没有看她年轻轻视她，被拒绝后也只是失望并且态度还是很好。

    “实话说，我认为靠一个视频或者说照片并不能根本上的提高店里的营业额，刘老板你觉得呢？”闵希整理好措辞，笑着说道。

    刘光源一愣，这他当然知道，所以他早就打算摈弃这种经营方式了，没想到这样一个小姑娘竟然也有这样敏锐地嗅觉。

    “嗯，我也早就意识到光靠现有的经营方式，恐怕店里的收益会逐步降低，并且未来在周围餐馆接近饱和时，客人的选择也会更多，而我的餐厅，会被逐步地替代。”刘广富一脸正色地向闵希分析了起来。

    闵希点了点头，对方想的和她不谋而合，几年之后餐厅的处境也许和他们的猜想没有多大出入。