古代经营书肆日常 第90节 (第1/3页)

    小卫过不去的坎：我到底有没有毕业证和学位证？

    学校：出于人文关怀……

    第88章

    ◎回到东望州◎

    海边的风景真是太美好了,海鸥在远方的高空盘旋，窗台的仙人掌炸着小刺，青绿色,毛茸茸的。

    “正好，表弟,你去联系一下原来书肆的伙计，我们有个生意,最好在下旬的庙会前印完。”秦东篱整理好院子里的工具,把刻好的泥板放到炉子里烧。

    “哦，好的表嫂。”吴赴今天是来送他们他们需要的东西的，被秦东篱拜托去发通告。

    通知尚未谋面的伙计们，黑心老板来啦！他们要提前收假啦！

    正巧，厨房里传来油炸的声响，吴赴小步挪过去,从厨房窗台探头往里面张望：“表哥,你在做什么好吃的？”

    “炸面条,但不一定好吃。”卫竞吸取了前几次的教训，提前说好，还要吃,受到了伤害就是自找的，和他没有任何关系。

    炸面条？吴赴扣扣脑袋,走进去围观：“盘馓？”

    盘馓是南方沿海一带的一种油炸面食，与面条一半粗细,经典造型是像地暖管道一样盘整一片，拦腰有一根面粘上做成扣,下油锅一炸,炸得里里外外都干掉,成焦黄色。

    卫竞手里的面饼很像盘馓，但是比盘馓多了几层，而且盘馓是直的，这面包怎么卷卷的？好像围巾哦。

    “不是盘馓，是一种可以不生火，用开水泡开就能吃的速食美味。”卫竞用筷子拨弄着油锅里的面饼，防止它粘锅。

    “素食？”

    吴赴有个问题：“可是烧开水也要生火呀？”

    卫竞手上动作停顿，转头看着表弟，非常诚恳地表示：“……我谢谢你提醒我烧水要生火。”

    “哦，用开水泡开，不要用锅灶是吧？”烧水嘛，茶水炉子也就够了，吴赴感觉新鲜又好玩，继续留下来围观他表哥的手艺。

    卫竞还在初次尝试阶段，“炸得好像不够久。”面饼还没有变脆，他用筷子戳了戳软的，于是又放油锅里复炸。

    等面饼再次起锅的时候，外面起了一层焦黄，一碰就散了，“行吧，变干脆面了。”卫竞一口咬下去，唇齿中爆出咔嚓声响，听得吴赴舔了一下嘴巴。

    想吃。

    接着，他看到卫竞把脆的面饼放进碗里，往上面浇了两勺开水，焦黄的外层散的快，里头的面条还是浅黄色的，然后用一个大盘子盖住。

    原来真的是放进碗里，不用下锅的面条，吴赴心动了：“表哥，既然要泡，为什么还要炸呀？”

    卫竞想要推荐他去投稿闻鼓的《千万个为什么》杂志，只需要他一天的输出量，编辑部可以出两期的内容。

    表弟提的问题，做表哥的当然有问必答，主要原因是，这里是表弟的地盘：“生面条用开水是泡不熟的，过了一次油锅后，把生面炸成熟面，想吃的时候，把面饼直接放进碗里，用茶水壶的开水泡软泡热，放上调味料了就能吃。不用跑一遍厨房，浪费那么多时间和柴火。”

    他分了一块干脆面部分的试验品给吴赴：“现在是没有什么味道的，调味料没做，可以试试口感，这个炸的火候过了，就这么吃吧。”

    吴赴一口送嘴里，果然很脆，没有味道，油还是很香的：“如果放点盐……”

    “可以呀，盐、辣椒面、花椒粉，都可以调味。”

    当秦东篱的雕版出来以后，卫竞端着个碗，也从厨房出来了，到秦东篱面前展示自己的半成品：“看！”

    他把一块半个巴掌大的面饼在她面前