第27节 (第3/4页)

前一天晚上就准备上了，在家里支起一口大大的锅，早一天泡好大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和红豆、绿豆、芸豆等等豆子，还准备了栗子剥好，只等着第二天早上开始煮粥。

    一大早，谢家的人就都早早地起了床，虎子盼了一晚上，胡乱擦了把脸就欢呼雀跃地去烧火，梅娘只笑看着他，开始处理那些泡好的食材。

    红豆和花生米，小红枣是要在凉锅的时候就下的，和水一起大火煮到半熟，再将大米小米和豆类板栗等等放进锅里一起煮，这一次火开之后，便将火调小。

    小火慢熬的时间就长了，从半上午的开始煨，一直到傍晚，才算是半成，这时候，豆子都已经被熬得开花，整锅粥都浓稠起来，粥米浓郁的甜香混合着水汽在笑笑的厨房中四处飘散，厚厚的粥呈现出一种漂亮的紫色，里面的材料堪堪维持着形状，却已经是入口即化，随着粥在锅里慢吞吞地翻腾着，不时一咕噜，冒出一颗小小的气泡来。

    这会儿才能放入蒸好的莲子和桂圆，还有去过皮的大枣处理出的枣泥，慢慢熬一小会儿，便能起锅了。

    待出锅的时候，还要撒上染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄……昨天光是准备这些材料就准备了一大盆，谢良钰在现代还从来没有如此用心地过过年前这么个节日，那些琐碎的食材简直看得他眼花缭乱，最神奇的是，最后梅娘竟然还要炒猪油渣。

    “这是什么吃法？”谢良钰感觉自己的常识每天都在面临翻新，“甜咸搭配？这样不会腻吗？”

    “所以还准备了酸菜呀，”梅娘变魔术地拿出一只大缸，掀开水封好的盖子，一股浓烈的酸爽味道顿时从里面散发出来，谢良钰整个人都是一震，连退了几步。

    梅娘翻了个白眼：“你这口味也太清淡了，会错过很多美食的。”

    谢良钰干笑两声：“……病中不宜饮食过重。”

    “这时候倒记得自己是个病人了，”梅娘哼笑出声，“今儿我们还要腌腊八蒜呢，过年的时候就饺子，你有本事别吃。”

    前世作为地地道道的南方人的谢良钰再次一懵：“腊八蒜？”

    梅娘奇怪地看了看他：“你真没吃过？咱俩到底是不是一个村儿长大的？”

    “……”

    “就是醋腌蒜啦，”梅娘耸耸肩，见到相公的表情，又叹了一口气，“真的很好吃。要用紫皮蒜，剥皮腌进米醋里密封，寒冬腊月的时候才能腌——一般大家都会选择腊八这一天开始制作，到除夕的时候解封，蒜瓣就会变得通体湛青翠绿，如同翡翠碧玉，酸辣和醋香融合在一起，就饺子吃简直是一绝！”

    这小娘子近日越来越有大厨的架势，谢良钰教她习了不少字，又专门从脑海空间中寻了一本上乘的菜谱超出来送她，以至于梅娘现在说起什么美食来都是侃侃而谈，俨然半个此中领域的专家。

    腊八蒜不是什么新奇的玩意儿，梅娘这么一说，谢良钰也从前世记忆的角落里搜出来这么一个神奇的东西——梅娘说得没错，他的口味在美食之前简直是人间不值得，不知道错过多少好东西。

    不过有什么办法呢，他就是觉得臭豆腐无法接受螺蛳粉臭不可闻啊！

    放在现代，他和梅娘虎子这两个重口味的党派之间非打起来不可。

    作者有话要说：

    人家还身体不适就想着推倒太过禽兽了吧233

    面包会有的，牛奶会有的，名场面也会有的，不要太着急嘛嘿嘿嘿~

    第43章

    俗话说,过了腊八就是年，喝过腊八粥,腌好腊八蒜，年味儿一下子就变得浓了起来。

    如今是大齐元和三十年,当今圣上在位已久，虽然理政能力有待商榷，人品也很一般，但不知怎的似乎很得天命眷顾,这些年大齐风调雨顺,很少有什么灾害，就连遗祸已久的白莲教和倭寇鞑子等战乱,也逐渐显出败相来,难成气候。因此世道安平，倒也可称之一声盛世。

    只可惜……朝政越来越乱，奸臣昏官当道,朝中清流一派