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【哇哦,是蛋糕诶!我最喜欢看做蛋糕的视频了,期待!】 【蛋糕料理是我睡前必备AS.MR~】 透明而洁白的玻璃碗中各自盛着做蛋糕的材料,透明的蛋清、切块等待软化的黄油、洁白的蛋糕粉、乳白色的淡奶油,整体色调看上去就非常治愈。 娄甯将黄油、牛奶和香草精华混在小奶锅里,烧开搅拌,纯白牛奶渐渐变成嫩黄色的香草味儿黄油奶,煮开,倒入透明的碗里。 玉米淀粉和蛋糕粉一齐过筛倒入嫩黄色的奶中,不紧不慢地搅拌。这时大家都安静,收得到时不时清脆的声音,观众们都默默地盯着搅拌成型的面团。 【太治愈了,想上手揉揉!】 【已经拿出了史莱姆玩具,捏捏。】 这时候加入全蛋,搅拌到没有颗粒为止,液体变得非常细腻柔滑。另一个碗里,则把柠檬汁和糖撒入蛋白中,用打发器打出尖尖来。 【一团白云呜呜呜】 【想吃了想吃了】 然后便是将打发蛋白依次加入主要液体中,搅拌均匀,准备就绪后,倒入做蛋糕的模具里。设置好温度,等待烤好底胚。 冰奶酪和淡奶油都拿出来解冻,隔水慢火软化,缓缓搅拌至均匀细腻,就可以封好送到冰箱里冷藏了。 等待期间,大家都把各自做的“菜品”拿出来试试味道。 像叶龄的香椿炒蛋、顾逞的现打西柚汁这类,就还要认认真真地依次品尝,再说出哪里有所改进,但像是娄甯的热菜,就没有可以挑剔的余地了。 包括执导都被邀请入镜吃两口。 大家吃到叶龄的香椿炒蛋,还是有缺点要指出来,家常菜吃可以,但是如果要卖就得有更高品质才行:“蛋有点油。”“香椿老了。”“咸淡不太均匀……” “……”叶龄头低到地板上去。 顾逞的西柚汁、芒果汁等也被吐槽了:“西柚汁太酸了,前辈你不放糖是不行的。”“芒果汁是不是要过滤一下,渣渣似乎有点多?” 到了娄甯这里,画风突变:“好吃!香!糖醋排骨好软糯酸甜,拔丝山药像沾了糖的蜜薯一样,啊,清炖蘑菇鸡汁水好多,太嫩了吧……” 被压在地上摩擦的叶龄和顾逞心情有些复杂:“……” 【哈哈哈哈!工作人员也这么认真的吗,好好笑】 【完全被主厨碾压,怀疑人生】 【小叶和小顾的料理事,第一天就惨遭夭折】 【就让甯甯和利叔带飞大家吧】 一一收拾完热菜,娄甯的冰奶酪蛋糕,冷藏的奶酪冻好了,烤制的蛋糕胚也烤完了。她将蛋糕横竖截面切成十六份,除了最底部,每个截面都一一抹上冰