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忍了。 魏崇承好奇的仰头问:什么好玩的?可以和小承说吗? 苏梧将手指放在嘴上:嘘,这是个秘密。 魏崇承学着苏梧的动作,也放在自己嘴上嘘了一声。 看着这么可爱的小宝贝,他忍不住捏了一把他的脸:你真的太可爱了,自己先在院子里玩,我去给你做好吃的。 魏崇承点头,乖乖的自己去院里泥土旁边和泥去了。 苏梧撸起袖子,点火热锅。 猪肉是昨天买的,在地窖放着,深秋天气已经很冷了,放地窖不用担心会坏掉。 拿出猪肉,切出一大块的五花肉,猪皮上上的毛并没有刮干净。 拿着一大块的五花肉,用猪皮那一面放在烧热的铁锅内烫一烫。 烫过后猪皮上的毛已经没有多少了,随后拿出来清洗切块。 切成同样大小后,凉水下锅内煮一会。 以前苏梧做饭用的不是电磁炉,就是煤气灶,如今变成了手动烧火,这火候他总是把我不好。 火烧大了,锅中的水很快就沸腾了,没有表他大概估了几分钟便将肉捞了出来。 做红烧肉唯一的好处就是不用单独放油,猪肉炒一下便能出不少的油,多出来的他还能盛出放一旁以后用。 灶台的火太大,他小心的将灶肚内的柴火拿出来,这算是技术活儿了,毕竟身边没有工具可用,只能徒手往出抽了。 火小多了,锅洗净,把刚刚煮好的五花肉丢进锅内炒,很快锅中炒出了不少的油。 多余的油捞出来放旁边,继续翻炒,随后放入从商城买的八角,香叶,和县城买回来的葱,生姜等。 翻炒一会捞出,将八角等调料挑出来毁尸灭迹,洗净锅准备炒糖色。 后面的就简单了,放糖炒糖色,糖是县城买的麦芽糖,反正只需要颜色,糖甜不甜都可以。 糖色有了将之前炒的放锅里上色,然后继续翻炒。 后面就好办了,也容易多了。 红烧肉做好,颜色看起来就相当有食欲,他先尝了一口,肥而不腻,就是依旧还能尝出来一丝腥臊味。 小承,你来。苏梧冲着厨房门口喊着。 魏崇承双手满是泥巴的跑了过来。 苏梧端着刚出锅的红烧肉,夹了一块:来,张嘴。 魏崇承乖乖的张开嘴,很快嘴里便充满了浓郁的香味。 苏梧笑着问:好吃吗? 魏崇承连忙点头:好吃,好吃。 苏梧笑着揉揉他的头:先去玩,等你哥哥回来我们再吃,一会你想吃多少有多少。 --