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了晌午吃食卖光了铺子就能关门休息了。 没想到人们热度不减,不仅镇上熟客日日来光顾,县城的人成群结队的驾着马车来吃饭,吃好后还要带回一些,每日下午客人才渐渐散去,等大家伙收拾完已经快傍晚了。 李钰今日做的串串香和甜品销售一空,幸好让张蒙多备了一筐菜,晚上答应请他们吃火锅,庆祝自己在县城厨艺大赛夺冠。 张蒙块头大食量也多,在座的几人只有李钰和冬哥儿是哥儿身子瘦吃的少,李钰备了五盘子猪肉三盘羊肉三盘牛肉,又洗了各种素菜,把自己熬制的底料放进小铜锅里炒香,添上猪骨头熬的高汤,瞬间散发出香味儿,闻着又麻又辣,刺激着味蕾,不禁让人默默地吞了口水。 “掌柜的,你还会这一手!我早上就没吃饭就等这顿呢!”张蒙搓搓手,仿佛等不及了牢牢地攥着一双筷子。 李钰摇头失笑眼里的笑意直达眼底,打趣他:“一会儿你可得快点儿下筷,我们都是一日没吃饭了,抢不到可是吃不饱!” “啥,你们骗我呢吧,掌柜的忙地没吃上饭我信,刘员外还能没吃?”张蒙挠挠头撇嘴,“我不信。” 众人笑开了,镇上的人都知道刘员外好美食,平时里就是去下馆子找铺子,顿顿饭都落不下。 刘员外听到张蒙的话被噎住了一瞬,“欸?” 他刚想说些话反驳又想到今日的事把话咽了回去,只好干巴巴地敲了敲扇子。 他今日只在府上吃了顿早点,白天带着伙计帮沈老爹修房子了。 眼看着就要入冬了,冬哥儿家里厨房屋顶一角被风掀开一块,忽忽地漏风,屋里都是凉气,这样子哪能过冬啊! 偏偏这父子俩都没发现,只觉得近日屋里越来越冷了,都没检查一下房子,还是刘员外心思缜密查了几个地方才发现那个角落早都破了。 他说干就干第二日就带着伙计上门了,本来想找几个泥水瓦匠,铺子里的伙计说他们就能修不用麻烦了,刘员外只好带两个熟手去了冬哥儿家。 窟窿补好了他就来李钰这儿和大家伙汇合了,刚刚闻到辛辣味本来没什么感觉的肚子也咕咕叫了,胃里空空的。 想到这儿刘员外翘起嘴角睨了冬哥儿一眼,冬哥儿知道内情霎时羞地侧了侧身子,小声儿道:“钰哥儿都准备好了,大家都多吃一点儿!” 几人还是头一次吃李钰做的火锅,肉片被切的薄薄的,烫进翻滚的红油里片刻就熟了,表面沾了麻辣的汤汁还有细细的辣椒,一口咬下去先是尝到汤的麻,嚼了几口后才感受到肉片的鲜嫩,肉涮的火候正合适,才能不柴不软,只有肉香。 --