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裹粉,林时有正在按他教的法子煮奶茶。 先把冰糖和茶叶放锅里翻炒,炒出焦糖色后倒入牛奶煮开,再把茶叶渣捞出来,倒一罐李钰煮好的红豆,奶茶就能出锅了! “小钰你尝尝是这个味道吗?”林时有舀了一勺吹凉了递过去,“好喝吗?” “就是这个味儿!我们自己熬的食材更健康。” 听到李钰的肯定,林时有才舒了口气,这做饭的活还真不容易。 这边李钰把鸡腿放进面粉盆里压实,又浸到冷水里几秒快速拿出来放回面粉盆,轻轻搓着鸡腿表面,不一会儿就起了面粉小麟片。 李钰打完样儿,林时有也照做,外层有这个鳞片炸出来又美观又酥脆。两人配合着把鸡肉都挂上了糊,全都准备好了也快晌午了。 张蒙和李青收拾好大堂已经离开了,到了晌午李钰开始烧油炸制。 刚出锅的炸鸡表面金黄,放到托盘里还碰掉了几块酥渣,鸡肉的香气经过高温烹制完全地散发出来,咬上一口里边的汁水还烫口呢! 片刻后门口就排起了长队,李钰把鸡腿鸡翅和鸡叉骨分开摆好,在菜牌上写上:炸鸡奶茶套餐,限量供应! 作者有话说:“我不会但可以学!”心酸社畜必备语录… 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第37章 床都能折腾坏得闹腾成啥样 “钰哥儿这鸡腿肉真嫩,一咬还有汁水呢!” “咋卖的给我来一份炸鸡外皮酥脆, 牢牢地锁住里边的汁水,一口咬下去满嘴肉汁,和脆壳一起越嚼越香, 半点也无油腥味儿。把肉啃掉剩下鸡腿的骨头也不能浪费, 还要把骨头的两端细细啃干净,连脆骨都嚼得烂呢。 “钰哥儿这鸡腿肉真嫩, 一咬还有汁水呢!” “咋卖的给我来一份!” 李钰把鸡肉都炸好放在托盘里,“鸡腿鸡翅五文钱一个, 鸡叉骨十文钱一斤, 还有现煮的红豆奶茶三文钱一碗。” 一旁一位老妇人插话:“钰哥儿, 给我小孙子来碗奶茶让他尝尝, 自从吃过这里的吃食, 这孩子可是越来越馋了!” 李钰和林时有对视一眼都笑了, 店里经常给讨饭的人留些饭菜,他们的嘴也都被养刁了。 “奶奶这个鸡腿我也想吃!”小孙子伸着手指着炸鸡腿,“我闻着就馋了!” 大家伙都笑了,这么大的小子正是长身体的时候, 胃口大着呢, 俗话说半大小子吃死老子, 可有的买呢!老太太宠溺地着看孙子,一下子买了四个鸡腿。 前三锅出锅就卖光了, 排队的人都在等最后一锅, 有人提议:“前边的少买点儿,给我们匀几个吧,都想尝尝呢!” --