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厨神的夜宵店[美食] 第130节 (第2/2页)
控,我选帅哥,好吃的肯定是帅哥的。】 【我觉得可能是廖盼山的,廖盼山看起来还擅长烧烤的样子。】 张景嬴是廖盼山的助理,平时负责帮廖盼山剪辑视频和接洽商务。 这次他也是投票的食客之一,他已经吃完了两份烤五花肉,他觉得2号更好吃一点。 在投票前,他在思考到底哪一份是廖盼山的,他想投的是廖盼山的,而不是最好吃的。 比试开始的前一天,他有跟廖盼山商量过,让廖盼山在烧烤上做一些特殊的标志,比如特意在五花肉上多剪一刀,这样他吃的时候就知道哪一份是廖盼山的,在投票的时候他就投廖盼山的那份。 但是廖盼山拒绝了他的提议,廖盼山觉得自己靠实力就能赢,没必要靠这种歪门邪道。 张景嬴还在纠结投1号还是2号,想来想去,他决定投2号。他记得廖盼山说过他很擅长烤五花肉,所以他觉得好吃的2号应该就是廖盼山的。 写好后,大家就把纸条交给苏英红。 “你投几号,我投了2号,我觉得2号更香脆。” “我也投了2号,我觉得1号有点油腻,我跟喜欢2号。” “难道就我投的不一样,我投了1号,1号确实有点油腻,但我口味重,并不讨厌油腻。虽然2号的很香,但1号的味道更重一点,我喜欢口味重。” 收集到了所有人的选票,苏英红当场就清点票数。 “1号的票数是2票,2号的票数是13票。” 【果然是2号赢了,我就知道阿泰选哪个,就是哪个赢。】 【这个票数相差好悬殊,大家口味都好一致。】 【我想知道2号是谁的,顾牧野还是廖盼山?】 【什么时候公布结果,我也想知道到底是赢了,谁是2号?】 此时,顾牧野和廖盼山在后厨准备第二道菜:烤羊肉串。 烤羊肉串是顾牧野选的,这是他爱吃的,也是他擅长的。 羊肉顾牧野用的是散养的黑山羊肉,他师父做羊肉粉也是用这个黑山羊肉,黑山羊肉厚且肉质细腻,膻味较小。 去除羊肉的膻味的办法也是师父教他的, 买回来的羊肉需要放进清水里浸泡,去掉羊肉中的血水。浸泡重复八遍以上,直到浸泡的水不再变红。 浸泡后用用葱姜蒜和料酒腌制半个小时,然后用清水冲洗干净。 顾牧野严格的按师父教的办法操作,每一个步骤都做得非常到位,保证把羊肉中膻味去除干净。 苏英红刚走进后厨,廖盼山就迫不及待地问:“几号赢了?” “1号2票,2号13票,2号赢了。”苏英红回道。 听到结果,廖盼山直接懵了。 他没想过烤五花肉自己会输,烤五花肉是自己最擅长的,本来他以为自己能稳赢的,结果却输了,而且还输得那么惨。 “2号是谁的?”苏英红也好奇是谁了赢了。 “暂时不告诉你,等到第二道菜的时候再一起公布。”廖盼山不想公布自己输的结果,想到第二轮扳平了比分再公布结果。 虽然烤五花肉输了对他的打击很大,但他并不气馁。只是第一轮而已,后面他会赢回来的。 烤羊肉串也烤好了,这次廖盼山依然选择放在1号盘。 苏英红端着烤羊肉串刚走出来,食客们都问她是谁赢了。 “红姨,2号是谁?” “赢的是顾牧野还是廖盼山?” 苏英红回答:“我也不知道答案,说是第二轮结束后再一起公布答案。” 说完,苏英红又开始分烤羊肉串。 陶宝宝还是先吃1号,细细咀嚼,羊肉的肉质非常扎实,羊肉香味充满口腔,但是羊肉的膻味有一些重。 这个1号烤羊肉串肯定不是顾牧野的,她教过顾牧野怎样去除羊肉的膻味,这个羊肉的膻味那么重,肯定不会是顾牧野的。 刚拿起2号的烤羊肉串,就闻到一股浓郁的羊肉香味。吃一口羊肉又香又嫩,这个口感非常的熟悉,陶宝宝能吃得出来这个羊肉应该是黑山羊肉。 羊肉串烤制的软嫩程度刚刚好,越嚼越香,一点膻味都没有。不愧是她的徒弟,膻味去除得非常到位。 吃完两份烤羊肉串,张景嬴一下子就猜出1号烤羊肉串是廖盼山的。作为廖盼山的助理,他吃过廖盼山做的羊肉,廖盼山在去除羊肉膻味这块一直都做得不好。 1号的烤羊肉串的膻味有点重,百分之百是廖盼山的。 如果说是哪份更好吃,那肯定是2号更好吃。2号的烤羊肉串几乎没有膻味,而且羊肉的肉质香嫩爽滑,香味非常的浓郁,完胜2号。 在投票的时候,张景嬴犹豫了一下,他在想着是要投好吃的2号,还是投廖盼山的1号? 作者有话说: 感谢在2022-08-16 10:19:08~2022-08-17 23:18:08期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~