厨神的夜宵店[美食] 第75节 (第2/2页)

。太失望了，现在的网红店一点都不靠谱。】

    第51章 蛋炒饭（2）

    在这条一星差评下, 已经有很多食客在回复。

    【猪蹄不新鲜？宝宝夜宵店的猪蹄我吃过无数次，每次吃的到都是新鲜猪蹄。这位朋友，你是不是买错猪蹄了。】

    【吃起来粘牙？同志你确定你买的是宝宝夜宵店的卤猪蹄？宝宝夜宵店的卤猪蹄怎么可能粘牙, 明明我们宝宝夜宵店的卤猪蹄又软又糯, 入口即化。】

    【说宝宝夜宵店的蹄筋又硬又老，不会是我看错了吧，还是你打错字了。宝宝夜宵店的蹄筋是我吃过最软硬程度最适合的蹄筋, 弹牙有劲道, 嚼不动不会是你牙齿不好吧。】

    陆文修是一个无业游民，整日在家里打游戏，打游戏饿了就点外卖吃。

    有一次，他点了一份茶楼的小笼包，小笼包并不难吃，但是他吃的时候不小心弄掉了两个, 心情特别不好, 在评价的时候就给了一星差评。

    没想到商家直接来联系他，问他愿不愿意删掉这条差评。如果他愿意删掉差评, 可以把小笼包的钱退给他。

    陆文修没有想到会有这种好事, 只是给个一条差评就可以免费吃到一份小笼包。

    他仔细研究了这个外卖平台的评分机制，终于明白为什么商家那么害怕差评。

    一家店铺如果多几个差评, 店铺的评分就会降0.1分。比如这家茶楼本来的评分是4.7分，只要有四五个一星差评，评分就会降到4.6分。

    虽然只是相差0.1分, 但这对店铺影响很大。外卖平台的推荐机制是根据评分高低来推荐的，店铺分数越高, 你的推荐位就在前排。少了0.1分, 可能店铺的推荐位就直接跑到后排。

    推荐位在后排, 非常影响店铺的销量，订单会大幅度下降。

    一条一星差评需要二十多条五星好评才能抵消，所以大多数店铺老板都很害怕一星差评。

    就算不影响评分，一星差评给客人的观感也不好。很多客人在下单之前都会先看评价，可能本来是准备下单的，看到一星差评就直接劝退。

    灵机一动，陆文修想到了一个可以吃白食的好方法。

    他特意找了一家奶茶店试验一下。

    在外卖平台下单后，他又给一星差评：【避雷，这家的奶茶真难喝，甜到你怀疑人生，这辈子都没喝过这么难喝的奶茶。】

    差评发出没过多久，果然商家就主动来联系他，要求他删掉差评，并表示可以给他赔偿。

    就这样，陆文修发现这招非常好用，每次都能成功免费吃到美食。甚至有的商家愿意给双倍赔偿，不仅可以免费享受美食，还能赚到钱。

    经过多次试验，陆文修发现那些网红店最在意差评，每次他给网红店差评，商家都会愿意给双倍甚至三倍的赔偿。

    大多网红店都是靠营销口碑起家的，有些网红为了营造出好口碑，甚至会花钱买水军刷五星好评。

    口碑对网红店来说非常重要，所以他们看到一星差评的时候，会非常害怕。

    所以陆文修每次专门挑网红店下手，尤其是那些刚开业不久的网红店。光靠这招，他赚到了不少钱。

    这天，他特意到外卖平台物色店铺，然后就找到了宝宝夜宵店。

    这家宝宝夜宵店刚开通外卖平台不久，但评价里都是五星好评，而且很多评价还是带图评价的，看着就是商家找水军刷的好评。

    通常这种店铺是最害怕差评的，陆文修决定就挑这家宝宝夜宵店下手。

    在准备下单的时候，他发现店铺里很多商品都是售罄状态，他怀疑是商家搞的营销套路，制造出自己店铺很畅销的氛围。

    陆文修下单了一份卤猪蹄。

    拿到外卖，肚子已经有点饿的陆文修立马就打开了包装袋。

    瞬间，一股浓郁的卤香味飘出来。

    这也太香了！

    这个卤香味非常的特别，闻起来特别的清爽，不像别的卤香味里会有略微的油腻感。

    陆文修戴上一次性手套，猪蹄煮得很软烂，轻轻地就能从骨头上扒下一块肉，筋肉之间满是汁水，看起来非常诱人。

    陆文修一口咬下一大块肉，一股浓郁的肉香味在嘴里弥漫开来，猪皮软烂又弹牙，猪肉鲜嫩又多汁。猪蹄的油脂并不多，在清爽卤汁的配合下，一点都不显得油腻。

    陆文修最爱蹄筋这部分，蹄筋的软度和劲道都刚刚好，软中带着一点嚼劲，越嚼越上瘾。

    真的好好吃！

    好吃到他不忍心给差评。

    以前他给差评的那些美食，多多少少他都能挑出一些小缺点，然后评价的时候故意把这个缺点放大。

    但是这个宝宝夜宵店的卤猪蹄实在太完美，一点缺点都没有。

    完美到他的内心都有些动摇，如此美味的卤猪蹄，怎么写得出差评。