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厨神的夜宵店[美食] 第19节 (第1/2页)
陶宝宝突然想到了系统,系统里有那么道具,会不会有消除热气的道具? 翻了好几页,眼睛都看花了,都没有找到类似的道具。陶宝宝只好问k:“k,想问一下,系统里有没有可以消除热气的道具?” k:“有,你翻到第十页。有一个叫清凉剂的道具,这个道具可以消除热气。” 陶宝宝按照指示找到了道具“清凉剂”,价格900金币,立马点击购买、使用。 瞬间,自己周身一下子就凉快起来,非常舒服。 系统真是个好东西,陶宝宝忍不住夸奖。 大约烤制40分钟后,油润诱人的烤鸭就出炉了。 —— 邵之轩预约的时间是晚上九点半。 “轩哥,你真的要在这里吃688元的烤鸭吗?”邓州州站在夜宵店门口,他一点都不想进去。 相对于邓州州的恐惧,邵之轩显得特别地期待,“来都来了,当然要进去吃。” 这家夜宵店的环境很像上次他们吃拉肚子的那家小饭店,为了自己的肚子,邓州州决定只陪不吃。 “轩哥,我就进去陪你坐坐。我刚刚才吃晚饭,现在还很饱。” “随便你,反正不吃是你的损失。” 邵之轩只是需要个人陪着他吃饭,免得一个人吃饭看起来太可怜。邓州州吃不吃,对他来说不重要。 两人找位置坐下。 店里的食客得知他们俩是来吃得烤鸭的,都看向他们。 “想不到那么快就有人点了688元的烤鸭。” “吃得起688元一只烤鸭的,肯定是有钱人。” “你看他们的穿着打扮,一看就是有钱人。” 在大家的注视下,邵之轩和邓州州瞬间挺直腰板,这种成为全店焦点的感觉真好。 老板很准时,刚好九点半的时候,烤鸭就被推了上来。 688元烤鸭的第一次亮相,吸引了全店食客的目光。 枣红色的烤鸭色泽油亮,身躯肥硕,一出场就征服了食客。 “好肥的烤鸭,一看就很好吃,好想吃啊!” “它好像在发光,一看就很金贵,是我吃不起的样子。” 烤鸭在众人的目光下,推到邵之轩的桌前。 靠近一看,这光亮的鸭子更加地耀眼。 “客人,你们的烤鸭到了。现在由我亲自为你们片鸭,请稍等。” 刚出炉的烤鸭一定要趁热片开,片鸭的速度一定要快,否则会影响烤鸭的口感。 陶宝宝拿起刀开始片鸭,她片鸭的刀法娴熟、细致,100秒内片出90片。通常人们为了数字听起来吉利,会片出108片。但陶宝宝只片出了90片,是为了留下一些鸭肉在骨架上,以便后面鸭架的加工。 作为热爱烤鸭的照市人,邵之轩看过无数次的现场烤鸭“脱衣秀”,他觉得陶宝宝片鸭是片得最好看的一个,不知道是不是因为颜值加成,让人看得赏心悦目。 “先生,烤鸭已经片好,请慢用。剩余的鸭架,请问是要弄椒盐鸭架还是鸭架汤?”陶宝宝问。 邵之轩想了想,说:“鸭架汤吧。” 吃完鸭肉,再喝一口鸭汤,肯定很爽。 盘子里整整齐齐摆放着鸭肉,大小均匀,薄而不碎,散发出的香气非常诱人。 邵之轩看了看整个桌面,跟鸭肉端上来的只有两碗一模一样的红色酱汁。作为吃鸭老手,邵之轩熟悉烤鸭的吃法,通常吃烤鸭会用面皮包裹住鸭肉、黄瓜、葱丝,涂上甜面酱,一口咬下去。 桌面上没有黄瓜、甜面酱,只有一样邵之轩不认识的红色酱汁。 “这个是什么酱,为什么没有面皮、黄瓜这些东西?”邵之轩问。 陶宝宝:“这是秘制的酸辣酱,可以夹一片鸭肉,直接蘸上酸辣酱就可以食用,这是我们店烤鸭的吃法,不需要面皮和黄瓜。” 因为吃腻了卷荷叶饼吃法,陶宝宝自己研究出一种新的吃法,直接蘸酸辣酱吃,方便又好吃。 酸辣酱是陶宝宝的独家配方,微酸微辣,酸度和辣度都十分适中。 邵之轩十分好奇这种蘸酸辣酱的吃法,他夹起一片鸭肉,鸭皮色泽油亮,中间的油脂不不薄不厚,下面的鸭肉紧实肌理清晰。 鸭肉蘸上酸辣酱放进嘴里,一口下去,脂香糅杂,外酥里嫩、肉质醇厚,配上又酸又辣的酸辣酱,一点都不腻。 绝!太绝了! 想不到蘸酸辣酱这种吃法会如此好吃,酸味和辣味中和了烤鸭的油腻,吃起来特别地爽口。 细细咀嚼,皮脆肉嫩的鸭肉里还有一股淡淡的果木香。 烤鸭烤制过程中用的柴火是枣木,枣木热量高却烟少,烤出来的鸭肉酥脆多汁,夹杂着一股淡淡果木香,别有一番风味。 “好好吃,不愧是688元的烤鸭,味道果然绝。” 刚说完