第110页 (第1/2页)

    去下来的皮和骨，顾半夏去烧火烧汤，因为没有锡纸，顾半夏担心干烤肉质会发硬，所以打算在烤盘里放点羊汤。

    那边火光照亮了小小的灶房。

    顾半夏把一整条羊腿切花刀，在碗里调料，什么大酱汁大酱，花椒碎，盐巴，一大勺一大勺的放。

    最后是烧烤的精髓——孜然粉。

    只是目前的孜然粉尚未被用在吃食上，也不叫孜然，叫安息茴香，或者小茴香，属于一种香料，还是顾半夏花了高价买回来的。

    将所有的调料抹在羊腿上，切花刀的刀口里面也要抹均匀，需要腌制半个时辰。

    肉串不需要用太多的料，用盐巴粉，孜然粉，油腌制上半个时辰。

    趁着腌肉的空闲，顾半夏又煮了一盘豆子一盘花生。

    这会儿，小傻子蹦蹦跳跳的跑进来，“顾家姐姐，二姐姐，鹿鹿，珏儿来啦！”

    他手里小心翼翼的拿着一袋茶叶，“顾家姐姐，这个是宋春让我送给你喝的，给！”

    顾半夏接过去，闻了闻，眼睛一亮，“是红茶啊！”

    宋珏戳着两只手，“不红，是黑黑的。”

    顾半夏：“噗嗤——”

    半个时辰后，肉腌好了。

    秦珥和秦二嫂也回来了。

    秦二嫂一眼就看见两个盆的肉，咕咚咕咚吞了好几口唾沫。

    赶紧扶着酸痛的腰肢说道，“小珥去玩吧，衣服我给你晾。”

    秦珥露出一抹不怀好意的笑，“谢谢二伯娘。”

    然后便跑去给顾半夏帮忙，娘几个一起串肉串。

    晾完衣服的秦二嫂刚想往灶房门口走去。

    就被小四喊住，“二伯娘，你和我一起玩好不好？”

    秦二嫂腰酸背痛的强颜欢笑，“玩啥啊？”

    小四指着驮着鹿鹿的宋珏，“我也想要上天！”

    秦二嫂：“……”我他娘的想一脚踹你上天。

    可最终——

    秦二嫂还是扛起了胖墩似的小四，重的险些要了老命，秦二嫂忍不住怀疑小四身上的兜兜里是不是装满了石头……

    烤炉热了。

    顾半夏赶紧在平底锅里面倒了一层浅浅的羊汤，羊腿放进去，推入烤炉中，封上小炉门，在周围的一圈灶膛里添了满满的柴。

    崽崽们串着肉串，顾半夏把从镇上铁匠铺里拿回来的烧烤架摆放在院子里的空当处儿。

    在架子上，用猪肉皮抹了一层又一层的油。

    将一整个木头在灶房里炉火里烧的通红，用钳子夹到烧烤炉的炉膛里，放上烤架，再次重刷一层油。

    拿起一把肉串，直接放在上面。

    刺啦一声。

    吓得小六差点从宋珏