超级农业强国 第44节 (第2/3页)



    齐政估摸着国内的水平，知道他没说假话，虽然跟国外相比有明显差距，但是也只能选择慢慢改进了。

    “行吧，还有一点，我们的养猪场会以牧草养猪为主，饲料加工和添加设备这一块你们要做好设计。”齐政补充道。

    周延亮再次感到意外，他还是第一次碰到大型养猪场用牧草养猪的。

    齐政见状解释道：“这边的土质非常适合牧草种植，通过种养结合，还能带动周围致富。”

    周延亮恍然。

    理论上，猪常年饲喂青绿饲料，可以收到“以青补精，降本增效”的作用。

    从收益上看，种草养猪也可以省下更多的精饲料，降低生产成本的幅度更大。

    事实上，少有人用牧草养猪，不过是因为国内牧草资源相对短缺，主要用以养牛或羊而已。

    如果周边有这么好的资源条件，不失为一个好法子。

    周延亮思考片刻，肯定地答复道：“没问题，相应的设备只需要作一些改动，就能适用。这一点可以放心。”

    齐政颔首，想了想，又对他提出一些要求：“我这还有一些小小的个性化要求你看怎么设计一下……”

    ……

    大规模养猪从来都是一门技术活。

    大规模养猪并不是简单的喂食、长肉、送去屠宰就行了——母猪与肥猪的饲养方式完全不一样；猪成长的每个阶段的喂养也不一样；母猪何时适合配种；如何在一群猪里快速、准确找到生病的那头，避免大规模感染；不同的季节容易感染哪些疾病……这些都需要生物学、兽医学、营养学、管理学的多学科交叉融合。

    养猪前期投入大，后续的收入却并不稳定。

    大名鼎鼎的“猪周期”就是因此而来。

    简单来说，就是一轮“肉价高；养殖户一拥而上，母猪存栏量大增；生猪供应增加；肉价下跌；养殖户退场，大量淘汰母猪；生猪供应减少；肉价上涨”周而复始的循环轨迹。

    如果再碰上“千年一遇”的灾害譬如非洲猪瘟，那乐子就大了。

    后世那场疫病来得突然，迅速爆发，席卷全国，所有养猪场场主都束手无策，只能采取隔离、封闭的手段。

    养殖场员工的内裤甚至都要统一采购，一应生活起居全部在猪场里进行，“员工连钱都不能带进去，因为纸币上可能带有猪瘟病毒。”

    在猪肉价格不断上涨的年代，真的是连买猪肉都要分期付款——想要证明你是有钱人，也不用挂什么金链子了，在脖子上挂一条五花肉，你比谁都土豪。

    很多人总结，养猪行业的基本规律是，一年赚、一年平、一年亏。所以第一年必须把后两年的钱挣回来。

    “二师兄们”如此身娇肉贵，由不得养殖户们不小心翼翼。

    即使如此，面临的困难是实实在在的。

    养猪场大多在偏僻的农村或郊区，且有一定规模的养猪场都已经全封闭式管理，这意味着，员工需要长时间待在充满异味的封闭环境里，重复喂食、清理粪便、检查疫病等工作。

    想想那销~魂的味道，难怪年轻人宁愿去富士康打工，也不会来养猪了。

    没有人愿意来做，那就只能上机器设备。随着设备的普及，各养猪场的员工数量已经开始缩减。

    中国人是世界上最爱吃猪肉的群体。每年全世界出栏的猪，有一半都进了中国人的肚子，但中国的养猪效率远低于欧洲与美国。

    在这方面效率最高的国家是丹麦。

    而其中最奇葩的养猪场就是丹麦皇冠养猪场：喂猪的饲料人可以吃，猪每天喝的是矿泉水，不止给猪听音乐和洗澡，还设立专门法律……

    简直是人不如猪系列……

    但每一条让你觉得匪夷所思的规定，都是人家成功的关键。

    所有猪农都有学位，不但要学习专业养猪知识，还要学管理和哲学；

    高度的机械化和智能化，让大部分繁重的体力活被机器取代；

    饲料更是精品