超级农业强国 第30节 (第3/3页)

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    简单地介绍了火灾的前因后果，卢志威总结道：“在加州，无论你的农场在哪，都要有遭受火灾的意识。这一次我们还是比较幸运，火灾较快地被扑灭，起码我的房子和大部分机械设施都没有受损。”

    “不过你们也不用太过担心，我的农场这么多年了，也只是经历过这一次火灾，只要防护得好，这种状况不会经常出现。”

    “我这农场基本是按生态农场规划的，可惜近两年的努力被这把大火付之一炬了。老实说，要不是遭遇了这场损失，再加上我的两个儿女都考上了大学，又需要一大笔学费，我还不一定舍得出售农场，毕竟这算是家族两代人的辛苦所得。”

    齐政闻言倒是眼前一亮，在前面的谈话里他知道卢志威当年在大学里学的是植物科学专业，还兼修过管理学，毕业后也是进入过德尔·蒙特公司——世界上最大的蔬菜罐头公司工作。后来也是因为父辈去世，才不得不回来继承农场，并发展至今的规模。

    卢志威这个人倒是可以一用。

    “冒昧地问一句，卢先生出售农场后的下一步打算是什么？”齐政状似不经意地问道。

    卢志威爽朗一笑，“也没什么不好说的，我们在安大略有一家有机食材超市。我打算再去洛杉矶开几家连锁。回顾自己十多年的务农经历，我越来越觉得，美国的大规模工业化农业已走入了死胡同，小规模、精耕细作、多样化经营的农场才是未来农业的理想模式。”

    “我看好有机食品的未来，但这个农场规模相对生态农场太大了，我们两个人的精力已经忙不过来了，只能有所放弃。如果可以，我希望接手的人也能用可持续的方式经营农场，而非像大部分大农场主一样掠夺式经营。”

    “所以这报价绝对是良心价，我对农场挂牌出售一段时间了，有不少人被这场火灾吓到。而周围的几家农场主则是想要兼并，但我没有同意，我们的经营理念一向不和，若非万不得已，我不想将农场交到他们手上。”

    齐政点点头，明白了。说白了，卢志威是想扩大有机食品超市规模需要投资，恰逢农场受灾受损，恢复也需要投资，儿女上大学也要钱，因此只能选择出售农场了。

    齐政和张泽宏在卢志威的带领下仔细地逛了一圈农场，虽然大半受灾，但是可以看出，农场规划的很不错。

    农田被分成了四四方方一块块，按卢志威的介绍，有的种植了玉米，有的种植大麦，有的种植荞麦，有的种植大豆，有的种植油菜花。

    现在是冬季，未受灾的部分还有不少果蔬，看上去长势良好，显然这片农场的土地足够肥沃。

    卢志威告诉齐政他们，他的农场养了牛、猪、羊等牲畜和鸡、鸭、鹅等家禽，这两年农场进入了一种可持续发展的模式。

    牲畜粪便作为肥料还田，土壤越来越肥沃，菜长的比普通农场粗大，连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处大。用田间杂草喂羊，鸡在地里吃虫子，结果羊长的好、鸡下的蛋多。

    他的生态农场自产的农产品，在销售渠道上，同齐政他们了解的rb、澳洲都有所不同。

    rb和澳洲的生态农场，大多作为旅游目的地，顾客构成中相当大比例来自境外。因此，他们农场的加工产品，可以作为旅游商品实现在地化销售。

    而美国生态农场的诞生，初衷之一就是为了缩短“食物里程”——即食物从田间到餐桌的距离。因此，它的顾客，很多都是本地乃至本社区的居民。

    卢志威的生态农场也不例外，出产的农产品会首先供应给附近社区的居民，然后才是提供给自家的有机食品超市售卖。

    用卢志威的话说：“作为一个生态农场，我们的核心运营理念不仅是环境可持续、经济可持续，更重要的是植根于社区的包容性发展。”

    可以说，如果没有这场大火，农场里的一切都是欣欣向荣的。

    ……

    齐政和张泽宏都对美国的生态农场模式产生兴趣，两人和卢志威夫妇进行了热烈的探讨。

    齐政结合后世的记忆，对美国生态农场的普遍性和特殊性越发有了深刻的理解。

    普遍性在于，任一生态农场内，类似“循环农业”模式都是他们的基础标配。

    不使用化肥和农药，不喂添加激素的饲料，这个自然不用多说。

    “生态”的概念，更体现在一种可持续发展的模式。比如用农作物喂养动物，动物排泄物由微生物分解，制成有机肥料帮助农作物生长。比如根据不同作物耕种期，放鸡鸭鹅等进去吃杂草和害虫。

    这种“循环农业”的模式，通过能量的多级利用和物质的循环再生，达到农场生物自身的生态平衡。相比工业化农业对土壤的破坏，生态农场的产量更高，并且对周边社区不会产生环境影响。