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王惠素眼尖,一眼就能看出这女孩子两根黄瓜挑的还是很不错的,毕竟现在会买菜的女生越来越少了。 女孩付完款离开了,王惠素也大致扫了下这菜摊的其他菜,今天就只有这黄瓜质量还不错,于是她也买了五根,吃不完还可以当面膜用。 付完钱,五根黄瓜便和西卡呆在了一起。 西卡有十二斤重,已经是一只成熟的大猫咪了,再加上五根黄瓜的重量,王惠素顿感吃不消。 提着菜篮子像是提着一座山一样。 “你这大懒猫,也不自己下来走路!” 说着,王惠素便将西卡提了出来放到地上。 西卡:“喵……” 到底是谁要把我带出来的啊! 市场的地面脏的要死,西卡小心翼翼地跟着王惠素,生怕地面的污水弄脏了它的毛发。 白色最不耐脏了,作为一只有洁癖的猫咪,怎么能忍受被市场腥臭的污水溅到身上呢。 于是王惠素在前面走着,西卡在后面落后一两米,慢慢跟着,它的注意力都在走路上,一蹦一跳地避开每一个小水坑。 王惠素在前面的摊子买芹菜,芹菜这东西就跟香菜一个属性,简单来说就是有些人吃,有些人不吃,除了李晚七不吃,王惠素和李裕民都特别喜欢吃。 新鲜的程度就看是不是硬,跟黄瓜一个理,新鲜的芹菜拿起来,根茎部分是平直的,不新鲜的就是软的。 好吃的程度就看叶子,叶子精神,但不要浓密,叶子越稀少越好吃。 再看颜色,颜色特别深,就像那种墨绿色的,就不要买了,这种是在缺水环境长大的,吃起来会很多渣。 “老板娘,芹菜来两斤。” “好嘞!” 王惠素看过很多的公众号养生文章,跟随季节买时蔬是最好的,加上早上买菜也非常新鲜,哪怕她再挑剔,很快也买好了一大篮子的蔬菜。 买完菜,那就买肉了啊,李家人并不是特别热衷吃肉,平时饮食也很少大肉,都是小炒多一些。 国人的第一大肉食,那便是猪肉了。 挑肉比挑菜要简单许多,王惠素不喜欢用塑料袋子包着手捡肉,直接用手拿起,捏一捏,然后稍微靠近闻一闻。 用手拿是为了检查肉是否注水,正常的肉用手拿完,皮肤是不会太湿润的。 捏的话就知道这肉的新鲜程度怎么样了,新鲜肉富有弹性,触感就跟捏同桌的大腿差不多。 当然,新手买肉的话,可能手感看不太出来,那就最简单直接的,闻一闻。新鲜肉略带腥味,但还不至于让人反感,如果是坏肉,那股味道估计闻了当场会想作呕。 王惠素