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一般，这鸡豆花才好看。

    贾敏心知肚明，这是荣国府的作风，哪怕吃根茄子，也得十几只鸡来配，彰显豪富。

    贾敏搁下勺子，她想着，这盅鸡豆花，倒是有更好的去处。

    第7章 穿越者

    贾敏在林家的习惯，早起先喝一碗红枣燕窝的蜜羹。

    那蜜也是取槐花做的花蜜，清热凉血，止咳润肺。只是她去的早，女儿当时又还小，天天吃药都吃不过来，倒没跟着她吃这些。

    贾敏便想着，如今黛玉的体质，吃这些也是好的。

    于是问鸳鸯道：“府里可有好的燕窝？”

    鸳鸯仔细想了想：“当是有的，好像年前缮国公府就送了许多来，一盏盏完整的很，老太太当时还夸呢。应当是没有赏人，还留着呢。”

    贾敏点点头，吩咐她以后每日晨起先上一盅红枣燕窝羹。

    鸳鸯连忙应了。

    “今儿这盅鸡豆花，送去给大太太吧。毕竟她第一天入府管家，该用些精细的。”

    鸳鸯瞬间就明白了。

    一来，老太太这是给邢夫人做脸，给她体面，二来，只怕就要挑起邢夫人争权之心。

    人生在世，吃喝是大事。谁不想吃得好呢？

    荣国府内一日三餐都有份例定规，比如姑娘家的份例，一日是两只鸡，两只鸭子，十来斤肉，一吊钱的菜蔬。

    不过这可不是只管姑娘一个人的饮食，而是她院子里所有伺候的丫头婆子都算在里面。

    而邢王两位夫人的份例，则翻了两倍有余，一日五只鸡五只鸭，三十斤肉，三吊钱的菜蔬。

    听着是多，可太太们院中伺候的人也翻倍了，上下几十口人，这份例也就不显得多了。

    唯有贾母这里是把各色肉类菜蔬用水牌写了，天天转着吃，吃到一个月现算。

    这也是她这个老封君地位超然的象征。

    正是大户人家，一蔬一饭，皆有规矩。

    大厨房每日就按照份例调停着做了，给各房送去。有脸面的还能去点个菜，有钱的也可以自己出钱加个菜，但要是没脸面又没钱的，最好给啥吃啥，免得唧唧歪歪惹了大厨房，以后送去的饭食次人一等。

    贾敏自己是管过家的，明白这些细碎之处折磨人的功夫。

    比如份例一样，但鸡鸭的品质与大小呢？菜蔬的新鲜程度呢？这些可都大有文章可做。

    跟大厨房搞不好关系，就只能吃些次货了。更甚至于将肉做的油腻难吃，蔬菜炒的又老又咸，也都是有的——横竖份例都给您上了一点没缺不是？

    当然，邢夫人虽然在贾家无势，大厨房倒是也不敢苛待大太太，大面上是一点不错的。