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一不小心混成最红厨娘 第21节 (第2/3页)
普通的鸭子,不普通在于做法,是沈知味在凝时空间跟一位狂野不羁的诗人学的菜,名为太白鸭。 沈知味也不知道他为什么教做法的时候要不停的写诗念诗喝酒,反正沈知味学的那段时间闻酒味都快闻得自己千杯不醉了。 鸭子整只放到宽口砂锅里,一定要用花雕酒,陈年的最棒。沈知味这还没有花雕,是苏致礼提供的。多少年份沈知味不晓得,反正倒了。除了花雕,还需要三七枸杞,之后再注入清汤。 太白鸭是蒸熟的菜,最关键的地方就在上锅蒸的时候要把口子封住,沈知味翻出锡纸来将砂锅口子遮严实了。再上锅蒸,从早上回来蒸到现在,此时已经满屋子香气。 只是现在屋里里香气太多太杂,都分不出有什么味了,反正就一个字,香,香到上头。 除了这两道菜,沈知味还做了清蒸加吉鱼、泡椒牛蛙以及麻婆豆腐和一道蒜蓉粉丝娃娃菜。 等蒜蓉粉丝娃娃菜做好,原本坐在吧台边上的展敏已经迫不及待的进了厨房。 “说真的,我已经很久很久没有吃过碳水了,上次吃你做的榆钱包子,是我几年来第一次吃碳水。你做的味道实在是太好了,不知不觉我就吃了十个。但我说实话,也是那次我想开了,娱乐圈对女艺人太严苛了。我守着女星身材top的虚名,硬把自己逼得快一年没来大姨妈。要不是有医美这玩意儿,估计我现在都老得不能看了。” 也不知道怎么回事,平时展敏绝对不会跟不熟悉的人说这些话。可面对沈知味,她不由自主的就说出来了,甚至忘了客厅还坐着个完全不认识的男人。 “我现在想的是,去他妈的控制身材,我想吃什么就要吃什么,人活这一世才多少年。眼瞅着我都要活一半了,还这个不敢吃那个不能吃,也忒憋屈了。那个身材top谁想要谁要,反正老娘不要了。” 她说得潇洒极了,说完长吐一口郁气,这话可不敢在经纪人面前说,会被弄死的。 沈知味点头,“本来就该这样啊,人活这一世,吃好喝好才是最重要的。” 所以啊,不要为不相干的人忧心,不要为不相干的人付出,也不要为不相干的人难过。 他们配吗,他们不配! 三个人一桌的菜,展敏在说完那番话已经彻底放开了,拉着沈知味一起拍照,还把满桌的菜拍了好几遍。 然后拿起筷子,一时之间不知道该从哪下手。 沈知味给她舀了碗鸡汤,考虑到她是艺人,鸡汤面上的油都撇去了,这看上去就是一碗漂亮的颜色如黄金的汤汁。 展敏用勺子舀起,轻轻吹了下。自从吃过沈知味做的包子,她不会小瞧她做的任何菜。 单单闻着,就有一股香而醇厚的味道,叫人食欲大开,吹散面上的油珠儿,浅浅尝上那么一口,唇颊之间馥郁留香,如琼浆玉液,回荡着一股久久不能消散的香味。 这居然是鸡汤,你说是神仙喝的汤展敏都相信。 一碗汤被她囫囵吞枣的喝下去,又盛了第二碗,才放着慢慢的品。 那装在砂锅里的鸭子是她亲眼看着沈知味端出来的,鸭子肉呈现出一种米白色,上面只有几点红色枸杞还有三七,一股药香味混合着酒香扑面袭来。只要用筷子轻轻一戳,由皮到肉,很轻松的就被戳烂了。 既然是来吃的,展敏就没去考虑身材的事,没跟沈知味他们推迟,果断夹了一块鸭翅膀。 鸭皮很软,蒸的时间够长,只用轻轻一抿,鸭皮就化在嘴里。鸭肉完全炖入了酒香,那股酒香都不是简单的酒香味,非常醇厚绵长,与鸭肉融合在一起,是一种很迷人的醉意。 展敏连吃几块鸭肉,分外满足。却发现那个泡椒牛蛙少了许多,注意到是沈知味这位邻居吃的,因为有些辣,这个仙气儿飘飘的男人脸颊染上一抹绯红的颜色,唇也辣得有些红,看起来格外的诱人。 但再诱人,你不能把牛蛙都吃完啊,展敏赶紧夹了一块。 牛蛙肉怎么做都是嫩的,以前展敏听说吃牛蛙不长胖,还吃了很长一段时间,吃得自己都腻了。但这个泡椒牛蛙,吃到嘴里却让她再度惊艳。泡椒味很浓,香香辣辣的,让牛蛙的口感变得非常丰富。 展敏把自己肚子吃撑了,才稍微缓一缓,开始慢慢吃菜边和沈知味聊天。 至于边上那位邻居,人家也不乐意搭理她,全身心投入到吃里呢。再说说那浑身的气质,一看就不是普通家庭的,展敏有眼色得很,也不去自找没趣。