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又怎样？！他若有闲，自然可以趁休息出来瞧热闹！”

    谢潜：“那不就得了。老何！”

    张二狗率众而出，冲周围一拱手，道：“献丑了。”他先将左手高举过顶，亮出手指和掌心。众看客不明所以，他却不作解释，将手放下来，双手虚虚一捧，像是手中托举着一块重物。接着，他双手左右交换拍打，又拖着变长的“重物”向高处不存在的勾子上一挂，再用动起全身的力气去将其拉长。

    实际上，“重物”自始至终都不存在，但在任何人眼里，都仿佛真实地看到了它，甚至能感受到它的重量和热度。随着“老何”不断交替换手，“重物”一次次被拉长，再一次次被对折，这样的动作重复了许多轮。有些像是在揉面，然而，面团怎么会让这个人烫手？这难免引起了许许多多看客的好奇心，以至于众人越看越认真，逐渐沉醉于这熟练又充满了韧劲的动作之中，甚至有些忍不住开始窃窃私语，讨论起来。

    当看客们在猜测着“重物”是什么之时，大厅的人群之中，有个肩膀上搭着一条洁白布巾的人脸色渐渐变了。待“老何”的拉扯次数超过了十六次，他终于再站不住，越众而出，道：“这场比试，我应战了。何兄，这边有请！！！”

    掌柜一回头，脸色越发黑的像锅底，快不过去拉住这人，道：“比什么比？不许比，随便来的猫三狗四你都迎战，那咱们茶馆直接别做生意算了。再过片刻，定会有巡捕路过此处，介时我看他们还闹不闹的起来！！”

    大师傅面沉如水，却推开了掌柜，道：“掌柜的看不懂，我不能怪你。但有一句，此人是个行家，水平绝不再我之下。这门拉糖的手法炉火纯青，没有五六年练不出来。便是我的师父，也不一定比他拉得更好了！”

    掌柜大惊，完全一副大难临头的模样。幸好大厨师傅的下一句话，又叫他刚刚悬起来的的心脏落了下去。大师傅说：“不过。此人虽然拉糖功夫了得，却不见得能做好糖菓。毕竟拉糖只讲外表漂亮，口味并没有多出色。而我这手熬糖功夫，却是自小一直练到今天，无论口感还是搭配，绝不可能输给此人。”

    掌柜略松了一口气，若真赢得漂亮，虽然不能为来福茶楼添多少光采，不过，这么多的看客，只算赚到的茶水钱、座位钱，也勉强能抵消他遭受的心灵打击了。既然如此，他也不再拦着大师傅，可又有些不放心，一路追着进到厨房，拉过大师傅再问了一遍：“肯定能赢了他？”

    大师傅冷笑一声：“掌柜的，人的精力终归有限。我熬糖熬了十五年，若他学了那般久拉糖，便不可能再多学我这一门技能！”

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