我的食客不是人_第8页 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   第8页 (第1/2页)

    谁知江澜当场就转过来三万,“多的就当精神损失费吧。”

    任谁大半夜的被叫去地府走一遭都得吓够呛吧,也不知会不会有后遗症。

    “刷拉,支付宝到账30000元。”

    三万!

    足足三万块!

    这是什么感人肺腑的天籁之音!

    牧鱼死死瞅着崭新的转账记录,感动得几乎落泪。

    江女士真是大好人呐!

    他激动地想。

    收了钱,服务难免更周到些。

    出门前,牧鱼还特意拿了把大黑伞,“张先生还可以再待几个小时……”

    藏在伞底下,就可以短暂外出了。

    稍后拿了食材回来,江澜本想说要走,可看到那把大黑伞后,却又迟疑了。

    牧鱼忽然意识到,也许江澜并不像表现的那样冷静。

    “要不,我请您吃个饭吧。有什么特别想吃的吗?”

    人家多给了一万呢。

    江澜没有推辞,略一思索,“油面筋酿肉,可以吗?”

    张敞一愣。

    油面筋酿肉,他最爱吃的菜。

    牧鱼就笑,“当然可以。”

    这道菜不算罕见,但牧鱼对自己有着绝对的自信。

    头一个自然是手艺,次一个,便是一应原料都精挑细选。

    单那油面筋是自己做的,就能秒杀一众同行。

    凡事用没用心,食客吃得出来。

    先用上等小麦粉和面团在筷子上,一点点洗出淀粉,最后只在筷子头上剩下一撮暗白色的弹性面筋。

    这是项极其枯燥乏味,又耗费时光的细致活儿,但牧鱼很喜欢,因为做的时候可以放空自己。

    洗好的面筋小心剥下来晾到半干,过一遍油,整个面筋团就些微的膨起来,金灿灿圆溜溜,做菜、炖汤都好。

    里头塞的香菇肉馅儿也有讲究。

    干香菇醇厚劲道,鲜香菇肥美弹牙,各有各的妙处,牧鱼便干鲜各半,配着剁成细泥的精品五花肉,结结实实塞一颗。

    调好料汁放在锅里小火慢煮,看着厚重的油面筋一点点浸润,泛出细腻的水光,好像干涸的身心都被抚慰了。

    那底部被泡软了的柔软面筋,宛若跳水上芭蕾的舞者颤动的裙,时不时被炸开的水泡掀起优美的弧度。

    “咕嘟~咕嘟~”

    油面筋里的油伴着酱汁缓缓深入里面裹的肉馅,肉馅的油脂又合着香菇的汁水反渗出来,几经融合,滋味妙不可言。

    当油面筋酿肉端上桌,上空袅袅升起白色水汽,张敞和江澜都不约而同想起当年掘到第一笔金,第一次狠心下馆子时的场景。

    当时他们只点了一道肉菜,就是油面筋酿肉。
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页