第27节 (第2/4页)

, 好拿回去讨长辈欢喜，倒让甄榛的名号在长安贵妇圈好好的火了一把。

    光是冬日里买豆芽的银钱就让甄榛着实赚了一大笔，倚在贵妃榻上数了这几日所得收入，竟也有五六十两之多。

    “啧，怪不得大家都爱宰大户，这富贵人家的银钱当真是好赚。”甄榛看着满匣银子, 不免有些咋舌。

    甄榛立马就想到了现代的一个段子：“你以为爸爸快乐吗？你错了, 爸爸的快乐是你想象不到的！”既然得了银钱, 甄榛当即数出十几两银子，叫着阿多绒绒，揣着香椿，浩浩荡荡地去享受“爸爸的快乐”。

    “老板, 就要那块瘦的！再加上一小块肥肉, 都剁成肉丁！”

    没错，作为厨子, 没有比逛菜市场更快乐的了。正好也是腊月，甄榛便决定多多地买些猪肉灌成腊肠，到时候挂在厨房里, 光看着也觉得满足。

    要不怎么说无巧不成书，甄榛今日竟也是来对了。正巧有头年迈的黄牛，主人刚得了官府的允许宰杀，就让他们遇上了。

    甄榛立刻要了条后腿，又买了好些牛腩，刚想离开，发现主家正要将牛胃扔给一旁的看门犬，立马回头阻拦。

    “阿叔稍等！这胃也都给我装上吧，省的浪费！”

    主家以为自己听错了，又反问甄榛：“小娘子方才说的是要买牛胃？”

    甄榛颔首，说：“没错，就是牛胃。”

    主家平日里是面朝黄土背朝天的庄稼人，也没听过甄小娘子的能让食材化腐朽为神奇的本事，只想劝阻。

    一旁的肉铺屠户倒是直接替甄榛拦住了他，“刘老汉儿，你就把心放到肚子里去喽！便是快石头，经甄小娘子的手也能变成王母娘娘蟠桃会上的御菜！”

    “阿叔快别做屠户了，去酒楼里做个说书的，定能日进斗金！”甄榛让屠户的话逗的直不起腰，捂腰笑着调侃回去。

    告别了屠户和卖牛肉的主家，甄榛便打道回府，准备回去大显身手。

    绒绒在一旁拉拉她的衣袖，问：“阿姐，不是说买牛胃吗，怎么那个阿叔一下子拿出了四个，还都皱皱巴巴地，能好吃吗？”

    对于小朋友的提问，甄榛向来是有问必答：“你这就不知道了吧！牛有四个胃，是不是很厉害？！”

    绒绒懵懂地点了点头，“那牛一定饭量很大！阿叔是不是因为它太能吃了才不要它，我以后一定少吃点，给阿姐省钱！”

    “噗……”甄榛被童言童语逗笑了，弯下腰摸了摸他的小脸蛋，说：“我们绒绒这么可爱，谁敢卖你，我第一个不答应！”

    “阿姐和你说啊，牛胃可好吃了！瘤胃适合做牛杂、金钱肚做卤煮最是美味、百叶是火锅必备，至于牛肚嘛，就用来凉拌吧……今晚就涮火锅吧，只可惜没有专用的鸳鸯锅，不然吃着更过瘾……”甄榛掰着手指数着牛胃的吃法，口水险些收不住。

    一旁的阿多和绒绒却是冒头问号，若不是阿多手中提着肉，定要用手拍醒自说自话的甄榛，“火锅又是何物？你怎么整天都能想出些稀奇古怪的吃法？”

    呵，竟敢说火锅是稀奇古怪的东西，等今晚就让你见识见识什么叫做餐饮界长盛不衰的常青树！火锅的绝对簇拥者——甄榛同学非常不满阿多对火锅的看轻，决定让他见见世面，好好感受一下火锅的妙处。

    连用来做腊肠的肉都来不及收拾，先放到屋外用陶盆反扣，滴水成冰的天气就是最好的冰箱。差使阿多去问宋大郎相熟的渔夫有没有新鲜的鱼虾，甄榛则在厨房里准备食材。

    豆腐切成方块，整整齐齐得码在竹篦子上，同肉挨边放在屋外冻上，等吃火锅的时候再拿来放到锅里，这就是必不可少的冻豆腐;取牛肉剁成糜状，同淀粉、精盐混合，小勺挤出丸子放到盘中，丸子自然是火锅的点睛之笔。

    更不比说牛羊肉片、红薯粉条，发的豆芽也正和时宜，阿多带回来的鱼虾也不浪费，鱼肉做成丸子，弹牙鲜嫩，河虾则是制成虾滑，最是适