直播做饭后爆红了_第39节 首页

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   第39节 (第2/2页)

米,加一点油。”

    “大约一个小时煮成粥状后,需要再加入一些调味料。”

    “接下来我们先做菜。”郁真道,“我先做凉拌菠菜。”

    加了盐的水中加入菠菜煮至断生,然后捞出切碎,摆在盘中淋上郁真预先调好的酱汁。

    郁真将凉拌菠菜放进冰箱冰镇。

    “现在做最后一道菜,苦瓜酿肉。”

    郁真说着,拿出了一根苦瓜。

    【大蓝蓝】:苦瓜出来了一刻,我心态崩了。

    【猪猪肉】:我开始考虑要不要关闭五感同步……不是我不相信主播的厨艺,但是苦瓜这东西,真不是人吃的!

    【鹿以素为天】:苦瓜是我唯一不吃的素菜……就连折耳根香菜都比这玩意儿好吃!

    “昨天做的炸鸡太油腻,正好吃点苦瓜清清火。”郁真道,“苦瓜微苦,可以起到降火的作用。”

    【在减肥的嘤嘤】:主播,你没说错吧?苦瓜是微苦?

    郁真将苦瓜去了头和尾后,切成了四小段。

    郁真道:“如果你们觉得苦瓜太苦,可以将它的芯子去除,这样会降低苦瓜的苦味。”

    她边说着,边将剁好的肉糜,香菇碎,虾仁碎混合,塞进拔了芯子的苦瓜中。

    郁真倒出一点淀粉,加了点水,给塞了肉的苦瓜封口。

    她手里的热锅烧起,先加入蒜瓣煸香,再放入苦瓜酿肉。

    肉与锅接触,散发出诱人的肉香,似乎掩盖了苦瓜的苦味。

    肉香在整个直播间内弥漫。

    【猪猪肉】:这道苦瓜酿肉……闻上去还挺香的。

    【采阿喵的小野狼】:我是主播坚定不移的支持者!主播做菜,必属精品!

    苦瓜酿肉煎好后,郁真将它夹出。

    她将苦瓜酿肉放入蒸笼中,在上面洒了几勺生抽。

    “等到苦瓜酿肉蒸熟,就可以吃了。”

    郁真抬头看了眼时间。

    她将时间掐得正好。

    郁真揭开了煮着菌菇汤的锅盖,淡淡的菌菇清香与鲜香,顺着雾气四散。

    菌菇汤和鸡汤相比,荤腥味没有那么重,但那股有别于荤汤清香,却吸引了所有观众。

    “菌菇汤做好了,趁着等待其他菜肴的时间,我先喝上一碗菌菇汤。”

    观众们微微坐正了身体。

    第26章 苦瓜酿肉

    郁真碗中的菌菇汤汤色呈清澈的褐色, 上面漂浮着菌菇。

    郁真在炖煮菌菇汤的过程中,还在汤内加了些枸杞子。

    红色的枸杞子给菌菇汤多添加了一份鲜亮的颜色。

    刚出锅的菌菇汤上有淡淡的雾气浮现。

    郁真拿起小勺,从她的小碗中舀了一勺菌菇汤。

    郁真没有着急先喝汤, 她将勺子递至唇边,轻轻吹了吹勺中的汤。

    等汤渐凉, 郁真喝下了菌菇汤。

    几乎同一时间, 观众们能尝到一股暖流顺着舌尖滑至喉咙。

    郁真在菌菇汤里加了一丁点的油增添香味, 少许盐调味,所以菌菇汤整体味道偏清爽。

    但这一份菌菇汤的清爽并不是寡淡。

    观众们的舌尖完全能够品尝到独属于菌菇的特有鲜美。

    鲜而不寡, 清而不淡。

    汤中的枸杞子数量不多,所以味道并不重,细细回味时,枸杞子的微甘溢上舌尖。

    郁真又舀了一勺汤,这一次,汤中多了几片菌菇。

    爆香后再炖煮成汤的菌菇咬起来软嫩,每一口的菌菇如同鲜美而不肥腻的肉, 配上清爽的汤汁, 更将菌菇的风味衬得十足。

    【猪猪肉】:这汤好鲜!

    【大蓝蓝】:汤非常清爽,菌菇的鲜味很勾人。

    【卉卉酱】:泡饭吃一定很好吃!

    一碗菌菇汤暖了所有人的喉咙与胃,观众们期待着郁真试吃接下来的菜品。

    “接下来, 试吃凉拌菠菜。”

    郁真从冰箱里拿出冰过的菠菜。

    郁真将菠菜切得很碎, 底下是清爽的酱汁。

    她将凉拌菠菜微微拌开后,夹起了一筷子的凉拌菠菜。

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