第19章 (第1/2页)

    不会是他发现什么了吧？

    到底要不要搬家

    ……

    管他的，先吃了这顿饭再说。

    凌三先把米煮了，再倒入甄子蒸上。

    等饭熟的同时，把昨天挖的鱼腥草洗了，这个季节的鱼腥草茎非常鲜嫩，切成小段用红油辣子加小葱一拌，非常下饭。

    然后又洗了一把荠菜，切了点腊肉，等会儿一起炒。

    最后就是安安说的肉，昨天村里有人杀猪，凌三买了两斤前腿肉。

    前腿肉的特点是肥瘦比例最为完美，因为猪的前腿活动量大，所以这块肉不仅肉质滑嫩，而且香味十足，非常适合拿来炒肉片。

    当然用来剁馅儿包饺子也是极好的，凌三本来是今天给安安做荠菜饺子的。

    凌三留了一斤，放在干净的碗里又盖了个盘子，井里悬空放了个篮子，因为井里的温度低，一般新鲜的肉他都是这样保存。

    他留这一半，是想明天早上起来给安安包野菜馄饨。

    凌三看米饭快蒸熟了，就快速把肉切成薄片，暗卫的刀工用来切肉简直是大材小用，每一片肉都薄厚均匀。

    凌三又把新鲜的春笋洗了，也切成片，干辣椒切丝，拍了两颗蒜，一点姜丝，一小把葱和蒜苗切段备用。

    热锅下油，先倒入姜丝干辣椒和蒜炒出香味，再倒入肉片，火大，肉很快就会被烫卷，两面微黄，这时倒入春笋翻炒。

    加入一点点酱油调味，然后加葱蒜苗，再加一点点盐，出锅。

    荠菜炒腊肉更快。

    荠菜本来清炒就很美味，加点腊肉调味，是为了让凌平安多吃点素菜。

    最后，凌三做了个小白菜煎蛋汤。

    煎了三颗蛋，加水，水开加小白菜，再放一点点盐就成。

    “安安，吃饭啦！”

    凌三和往常一样喊，只是这次出现在他面前的是慕廿辞。

    慕家家主早在进院子里的时候，就闻到了浓浓的饭菜香，和他平常吃的完全不同。

    慕廿辞看向凌三端着的菜，没有花哨的摆盘，简简单单，一眼就能知道是什么做的。

    但是，奇异的，他见了就很有食欲。

    “我来帮你。”慕廿辞说着，就从凌三手上把汤端走了。

    “哎！小心烫！”凌三说晚了，慕廿辞此刻忍着烫，快速地把汤放到石桌上，双手接触到汤碗的地方全泛红了。

    刚好凌平安在洗手，慕廿辞就走过去，把手浸在冷水盆的。

    凌平安疑惑地看着他：“伯伯，你怎么了？”

    慕廿辞面无表情地摇头：“没事，我洗手。”

    “哦，哦，那我去帮爹爹端碗啦。”