第27章枇杷罐头与山莓酱 (第1/2页)

    余大舅家发生的事，周小满等人当然不知道。

    等小宝回来，他们就开饭了。

    今天的主食不是红薯饭，而是紫藤花熬的粥。

    粥熬得烂烂的，不稀不稠，带着紫藤花特有的清香，就是不吃菜，也能灌下去两大碗。

    一家四口，就着紫藤花粥，将桌上四个菜扫了个精光。就是小宝那小小的人儿，也一口气吃了满满一大碗粥，蛋饼更是有一半进了他的肚子。

    “周妈妈，好好吃，比姨奶奶做的还好吃，我们明天还吃这个吗？”

    他摸着鼓囊囊的小肚子，显得意犹未尽。

    “肉是不能天天吃，粥肯定天天有，你吃不吃？”周小满好笑。

    “吃，”小宝高声道，“肉要过年才吃，我要喝粥，要喝带花的粥。还有青菜，好吃，香。”

    大人们听了都笑了起来。

    余秀莲就道：“你在学校好好上课，你妈每天给你做好吃的。明天奶奶就去给你做两身新衣裳。”

    小宝顿时连连点头，高兴得不行。

    太好了，他有新衣服穿。不过，不是过年才有新衣服吗，奶奶是不是弄错了？

    奶奶一定是记错了日子，不行，他绝对不能提醒奶奶，他想穿新衣服。

    小宝死死地捂住了嘴。

    吃完饭，收拾完，周小满开始处理摘回来的枇杷与山莓。

    小宝知道他妈又要做吃的，像条哈巴狗似的，跟着进进出出。一会儿帮着选山莓，一会儿帮着洗东西，忙得额头都出汗了，可心里却是美滋滋的。

    摸着头上戴着的紫荆花环，他想，周妈妈要是每天像今天这样，就太好了。

    周小满将枇杷与山莓一颗颗洗干净，放在敞口簸箕里晾干。再去找了两个干净的大罐子，洗干净，放在一旁待用。

    洗干净的枇杷，剥去皮，切成两半，挖去核，扔进盐水里浸泡。

    等所有的枇杷剥完了，放进锅中，加清水，蜂蜜，大火煮沸烧开，再用小火焖煮十分钟左右，出锅，倒进罐子里密封。

    罐子放不下的糖水，周小满用碗盛出来，递给小宝。

    小宝想到自己刚刚嘴馋，偷吃的那颗牙都酸倒的枇杷，捧着碗怎么都不肯喝。

    可周妈妈虎视眈眈站在旁边，他硬着头皮，像喝药似的，咕噜噜全都往嘴里倒。

    等舌尖尝到酸甜的味道，他顿时眼前一亮。碗底剩下的那一小口糖水，他小心翼翼地舔一口，再舔一口，最后，才恋恋不舍将空碗放下。

    周小满看得哭笑不得，笑道：“再过几天，罐头就可以吃了，到时候让你吃个够。”

    小宝顿时欢呼一声，狗腿地抱住周小满的腿。

    “周妈妈，你最好了。”

    现在他叫妈妈，小嘴既顺溜又甜腻，哄得周小满笑盈盈。

    做好枇杷罐头，周小满将所有的山莓归拢在一起，先用蜂蜜腌了，再捣成泥，然后再加蜂蜜，少量水，放在锅里，开始煮。边煮边搅，煮成粘稠状，成了酱，趁热倒出来，收在罐子里，密封。

    做完这些，已经快六点了。

    周小满擦了擦头上的汗，看着灶台上那两个坛子，露出满意的笑来。

    这样野生的好东西，在后世可不好找。自己这回算是有口福了。

    灶台下的余安邦见她一脸满足，也忍不住笑了。

    他有口福了。

    别人都不知道，他一个三大五粗的汉子，就喜欢吃甜食。

    至于先前想要试探周小满的那点小心思，早不知道被他扔哪去了。

    在旁边清扫的余秀莲，却是皱着眉头不说话。

    好不容易从山里弄了点蜂蜜，一下子全给糟蹋了，还要倒搭上柴火，这日子可怎么过啊！

    哎，小满别的都好，就是大手大脚。今天菜里的油，要换她掌勺，起码可以用上个把星期。

    余秀莲回忆着今天的菜色，舔了舔嘴，仿佛又尝到了那股鲜美的味