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简单的介绍后,任函在席单的授意下开启了今天的会议。 首先毋庸置疑的是中国生咖啡消费量不断增长,尽管体量占全球不到百分之三的消费量,但中国咖啡消费量年增长颇具势能,中国消费者对咖啡的需求不断提升,各业态类型的咖啡品牌纷纷转型,中国的咖啡市场随着消费升级的影响裂变分层更加明显,不同定位的品牌通过精准分层得到不同消费人群的青睐。 现国内咖啡行业几乎呈现饱和或过饱和状态,再思如何在百花齐放的咖啡行业独占鳌头,又该如何重新定位再思的市场,破局而出,是今天会议的议题。 而任函在可行性报告的最前端列出八个大字——推陈出新,革故鼎新。 除了解决阻碍再思发展的困顿和问题,会议的最后任函还提到再思的前身恒咖啡。 尽管裴恒是因为婚姻而结束了恒咖啡的经营,但矛盾和问题并不会随着裴恒的离开而解决,他们最无法回避现实问题——停滞。 且不说恒咖啡的经营模式一直比较陈旧,光是裴恒对改革创新的本能抗拒就足够恒咖啡走向末日。这也是席单接手恒咖啡后计划突破的端口,只是碍于昶煦的坚持他只得妥协。 除夕夜那晚,昶煦主动提起再思经营模式的问题点,席单何止是诧异万分。 “近年内,咖啡业的发展速度确实超过了我们的想象,自从附近开了几家不错的咖啡店后,我们的营业额也大不如前了,消费群体也没有明显的扩大,还是原来那批人。” 虽然再思吃到了独霸一方的红利,却也被地理环境的优势禁锢了自身的发展。 “你一直不太喜欢去改变再思的经营模式。” 仍记得他刚接手再思的起初就想要来个大改革,但当时昶煦的态度不仅尖锐,简直可以用固执来形容,加上她立场格外坚定,让他想要找个切入口都让人无从下手,最后还是只能依着她的想法去经营。 既然提到这个,昶煦不得不问他:“你是投资者,既然知道陈旧的经营模式会让再思止步于此,为什么还跟着瞎闹呢?” 瞎闹? 席单笑了,确实应该这样形容。 他长臂一展,轻而易举地将她拥进怀里,低头将唇贴在她耳边,用低沉有力的嗓音试图唤醒她的记忆:“当初是谁一通电话过来,固执的不肯屈服?” 说起这个,昶煦也觉得好笑,当时她正面临如何放下暗恋十年的裴恒,一时间确实很难接受一刀砍掉她和恒咖啡所有的联系。 只是—— “就因为我固执,你就放弃了吗?” 席单吻着她的耳廓,力道深深浅浅地嗯了声。 昶