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第24节 (第2/3页)
,我爷爷说了,那天顺便来接妹妹一块走。” “嗯。”和爸爸一起走可以的,龚夏雅点着头。再看白家哥哥脸上那抹迟疑,俨然有什么话欲言又止。 说来白羽轩忧心的是自己爷爷。白玉堂在家里这两天随着得到的消息越来越多,未免焦躁,坐立不安。听说是酒店方一共请了六位有名气的厨师到场面试。这比他预料中的多。 之前,他知道的李记饭馆李师傅,后来再有的一位是京城菜里挺有名的一位老师傅姓江。这位江师傅年纪比他白玉堂还大。江师傅和李师傅虽然各有千秋,对他白玉堂造成一定威胁,然而都是做传统菜肴,知己知彼,不见得叫人害怕。 现在的确切消息是,酒店是中外合资,说是要打造的是享誉国际的国际化酒店,于是在请厨师长这方面有两方人士没有达成共识。一方要请国内的厨师,另一方要请国外的厨师,才有了这次特殊的面试。 国内厨师他们三位以外,国外请了三位同样有名的厨师过来,共六位一块面试。这意味着试题不仅仅是涉及国内的美食,也要涉及国外的美食了。 对于中餐,白玉堂志在必得。瞧他每年固定全国东南地北的游走,四处学习,能撑得起他的名声。国外的饮食,他本身对西餐不感兴趣,极少涉猎。 怎么听着听着,感觉自己胜算不多了。 “妹妹吃过西餐吗?”白羽轩小小声问。 站在他身边的龚夏文都觉得他的声音好小,从没有听过他这般不自信的时候,吃惊地看了他一眼。 龚夏雅愣了下,想着自己该回答吃过还是没吃过。说吃过,又能怎样。看得出来,白羽轩纠结的不是她有没有吃过西餐。 “西餐是泛指欧洲那边的美食,分成很多类的,白哥哥。” 妹妹这样说,白羽轩不知道怎的更慌了。他从小只跟着爷爷学习国菜,外国人做的菜在他眼里都差不多一样,不是都叫做西餐厅吗?怎么,原来外国人做的菜,和国人做的菜一样,分成很多帮派,岂不是很难一时了解到了。 他爷爷的处境可想而知了。 到了晚上,龚力伟回来,全家人吃晚饭的时候是和龚老爷子提到:“三师叔让我问问你,爸,这个外国人做的菜,有什么特别的?” 龚老爷子应该是听过相关消息了,知道白玉堂这话是想啥,哼哼道:“你三师叔他想临时抱佛脚?” 龚力伟摸摸后脑勺。 “告诉他,他自己做菜都多少年了。当厨师这么多年了,难道不知道,天下最没法临时抱佛脚的是厨师吗?” 做专业厨师,是不可能像普通人那样,拿着个菜谱依样画葫芦的。专业厨师讲刀工等其它,这些,普通人能一时学得来吗?术有专攻,正是说的这。因此,专业厨师学习一个菜系要再转去另一个菜系,好比普通人要学习起专业一样,是道门槛。 耳听龚老爷子把话都说穿了,相当于白玉堂走投无路了。龚力伟暗暗叹气。一家人吃着饭,龚力伟发现自己大儿子不在,问:“夏文呢?” “哥哥去打电话了。”龚夏雅说,要她说,她大哥对兄弟真好。下午见着白羽轩神色不对,龚夏文了连忙用家里新接的电话机打给夏实秋,想从夏实秋口中能不能给白羽轩探听到一些情报。因为白羽轩碍于面子是没法对夏实秋开这个口的。 自己大儿子的好性情龚力伟知道,回头见小儿子快把一盘子酱子肘扫光了,说:“你给你哥留一点。” “我给他留着了,不然小雷雷都吃了。”龚夏武直指给哥哥留了菜的那个碗,告诉爸爸别指错对象冤枉他了。 小雷雷两只小手吃得沾满油,李翠给儿子擦着小手的油,边说:“哎,隔壁那家孩子还不愿意吃饭。他奶奶得追着他喂饭。怎么你整天都像饿死鬼似的。” 谁让他们不是生在厨师家里,谁让他们没有他小雷雷一样有个很会教他吃东西的丫丫姐姐。小雷雷给妈妈瞟一眼,小手又急着伸出去要吃的了,伸到酱子肘那盘子,真是什么都没有了。 今晚的酱子肘,是龚老爷子特别给家里人熬的,骨头熬的可烂了,酱料特别调制的,非常入味了。不过老爷子偷偷做的,没说过是自己错的。家里人本应该以为是龚家兄弟做的。哪里知道,瞒不过一个人。 龚老爷子耐人寻味的眼神儿瞟到孙女那头。龚夏雅接到爷爷的眼波儿,低下头默默吃。原来晚饭一开桌,东西刚端上来,龚夏雅闻着香气对小雷雷说:“今晚爷爷亲手给我们做的酱子肘。” 看来这个孙女,早是闻出他个人做菜风味的气味了。龚老爷子摸了摸下巴:嗯! 龚夏文唠叨完同学的电话跑回来,拿起筷子,咬一口弟弟给他留的菜:好吃!猛地吸上两口