第39页 (第1/2页)

    第28章 . 不要标准化 要做就做最好！

    大熊见叶甜哼着歌, 一副轻松愉悦的样子，把豆腐快速切好后，装在盆里端给了他。

    这功夫，叶甜又换了一个菜板, 开始切肉片, 好在配菜刚才大熊已经切好了。

    他们用的肉有些是做扣肉时切下的多余部分, 所以并不齐整。但叶甜信手拈来，肉到她手上就特别听话一般，手起刀落, 都变成大小均匀的肉片。

    等大熊将豆腐装盘，洗好锅，叶甜已经把肉片切好了，麻利的在把椒麻鸡分盘，一一装好。

    大熊做饭水平并没问题, 只是突然要做几十个人的饭，和之前学做菜时只做一小盘不同。他知道要多准备食材, 用大的锅, 但他以为自己一个人都能搞定，实际操作起来却忙不过来, 就有些顾此失彼了。

    现在叶甜帮他切好肉, 他只要专心做好最后一个小炒肉就行了。

    外面大厅餐桌旁，忙完的人已经在等着开饭。

    “切，做个菜可真慢，都快饿死了！”徐主厨那边的一个帮厨故意大声说道。

    另外一个厨师应和道：“急啥。今天是那个打杂的笨熊做饭, 做好了你也不一定吃得下去。”

    大熊的两个师兄们听到后，生气得站了起来，想上去理论。刚好于副主厨走了进来, 扫了所有人一眼。

    徐主厨那边的人悻悻的没再说话，大熊师兄们也只好听师父的话，不服气的坐了下去。

    大熊终于做好了最后一道菜，又快速滚了个番茄蛋花汤，准时把员工餐做上桌。

    大家忙了一个中午都饿了，盛了米饭，端着碗开始狼吞虎咽。

    “今天这个菜用的是高汤里的鸡吗？这样一凉拌，比之前直接撕开蘸料好吃多了，你试试？”一个服务员对挨着坐的另一个服务员说道。

    “嗯嗯，是挺好吃，今天小炒肉也蛮够味的，比较下饭。”

    声音虽然不大，但大家都能听到。

    “切，还学人家做川菜、湘菜了，我看他连一个蟹粉豆腐都做不好。”又是那个嘴贱的帮厨。

    于副主厨眼光如剑，一眼瞪了过去。吓得他马上闭嘴，低头没有再说话。

    “师父不是说了嘛，他不在这边时我们别给他惹事，低调一点。不就是一顿午饭嘛，随便吃点得了。”旁边一个厨师给他使了个眼色。之后夹起一块椒麻鸡吃，吃完一下面露惊讶之色：“哎，说实话，他这个鸡拌得还行。”

    既然是员工餐、大锅饭，当然不能像给客人做饭那么精细，平时其他人轮到做员工餐时也是随便做做，有好吃的时候，也有普通的时候。

    而且，很多东西他们都吃腻了，就比如熬完