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望着红彤彤的一桶调料,林平时感觉鼻子开始痒了。 “看来明年我们还得多种一点辣椒和其他作物了。”虽然这些小东西和系统兑换不贵,但蚊子再小也是肉。有这个积分留来换把刀它不香吗? “班长,你这心操得真远。我们才换那么一次而已,你就想到以后自给自足了。”李晓月扶额道。 “这不是未雨绸缪吗。”林平时头也不抬道。 抹好的白菜放到陶缸里密封。其他的芥菜和萝卜也晒得差不多了,林平时兑了一吨盐出来,用掉了一半积分。 咸菜用盐尤其多,特别是酸菜。晒了两天的芥菜正好可以进行下一步。 整颗的芥菜撒上盐,揉到发青出水,然后一层盐一层菜放到陶缸里密封起来。一个星期左右就可以吃了。 梅干菜最麻烦,林平时让人把晒了蒸,蒸了晒,搞了好几次才收获那么一百来斤。 看着几百斤的菜变成那么小小一扎,李晓月感叹,“怪不得青菜两块钱一斤,梅干菜三十块一斤。这要是我,五十块都不卖。” “这有什么好的?硬得嚼不动,闻着是香了点,可是不顶饿啊。”一个叫红的女人十分嫌弃道。 在原始人看来,最重要就是填饱肚子,好不好吃不重要。 当然,之前他们也不知道什么叫好吃。 “这个是保存青菜的一种方法,这样可以留两个寒季以上。吃的时候拿水泡开就变多了。”林平时解释道。 原来是保存食物的办法。 红瞬间严肃起来,回忆刚刚的每一个步骤,桥部落的其他人也竖起了耳朵。 “这个白色的东西是什么?”红观察一番,发现每一种菜都放了这个东西,直觉它十分重要。 “这个是盐,有了它我们不用喝生血也不会没有力气和生病。做饭的时候有味道,也是因为放了它。它还可以让我们的食物保存得更久。”林平时肯定地告诉他们盐的作用。 “那这个盐,怎么才能有?”桥部落的人心砰砰地跳,盯着那些盐比看到铁刀还要热切。 “你们可以去海边晒,或者在西边的盐湖里挖也行,”林平时想了一下这些食盐的来历,引导道,“只要你们找到盐湖或者去到海边,我就教你们做盐。” 桥部落的激动溢于言表,对林平时他们更加的死心塌地,回去就和族人商量,该怎么才能找到这个叫盐湖和海边的东西。 ◎最新评论: 【白菜越冬存储可以直接晾晒后埋在挖好的地沟里,沟底放干草保持干燥,白菜上再铺草席,上面敷土,可以吃到开春。这个法子是听我妈妈说的,对土壤环境的要求比较严格。