第021天 (第1/2页)

    骨折不比扭伤，上回的负面状态是24小时，这次的负面状态是72小时。

    光时间就有三倍差。

    所以，温迪决定好好犒劳自己一顿。

    她穿好鞋子走到院子里做了五分钟广播体操，终于又从记忆深处捞出一个菜谱。

    干锅竹鼠。

    第一步的做法类似做冷吃兔，也是将肉切成小块。不过既然是犒劳自己的大餐，温迪很大方，直接拿出了六只竹鼠，在案板上光剁肉就剁了十分钟，全部处理成小块肉，装进上次温迪自制的木烤盘里。虽然她没打算烤肉，但没有足够大的容器，也只好把木烤盘当成大碗用。

    接着她再剁了两块姜，在木烤盘里放入姜末和用勺子刮下来的几片油，揉匀腌制。

    腌制时间大约一个竹筒时。

    在腌制的过程中她也没有闲着，开始准备其他材料。

    一个竹筒时后，温迪在铁箱里放油，油烧热后放入腌制好的竹鼠进行翻炒，一个竹筒时后捞出。锅内继续加油，放入八角，花椒，辣椒和姜丝，炒出香味后再把装进木烤盘里的竹鼠倒回入铁箱里继续翻炒。再一个竹筒时后，加入白糖，炒融化后加入一根竹笋切成的丝，拌匀后入清水。在汤沸腾之后迅速把箱子盖上，然后来回反转竹筒，经过三个竹筒时后才重新把铁箱的盖子揭开。

    揭开后，加入适量的盐继续翻炒收汁，温迪用木棍拨灭了明火，留下火星，就不再管它。

    她把黑毛叫醒，他跟着温迪走出来看到铁箱里的干锅竹鼠顿时笑了：“这又是新菜啊？”

    “新做法。”

    “我还以为你又找到了什么新食材呢。”

    “我倒是想。”温迪招呼他拿碗筷，一边说，“等我们把围栏做好，还要去一趟竹林。”

    “去砍竹子？”

    “抓些竹鼠，腌物箱里只剩下十一只了。”温迪说。

    黑毛点点头：“好。”

    温迪又说：“再说，我觉得竹林后面还有东西，到时候我们多带一柄斧头去，一起砍竹子，我们早一点把竹林里的路打通，就能早一点知道它后面有什么。”

    黑毛装了一碗竹鼠肉递给她，然后才装自己的，嘴里嘀咕：“我倒是不好奇。”

    温迪瞪了他一眼：“我好奇可以吧？”

    黑毛闷闷地点点头。

    这次温迪用了六只竹鼠，只是吃早餐，当然还剩下了很多。不过温迪本来就打算用这份干锅竹鼠做全天大餐，也没打算要一顿硬吃完。特意做这么多的分量，就是为了等下饿了随时可以过来吃。在荒岛不比在现实，现代的炉灶随时可能点火，用的锅导热快，不讲究的几分钟可以做好一个菜。在荒岛就不同了，光是点起火堆就要几分钟，再等铁箱热起来又是几分钟，如果还要烧水那时间就更长了……

    每次做菜，大部分时间都浪费在准备步骤。

    今天温迪和黑毛要做大量的工程任务，不能让时间白白浪费，所以一是为了犒劳，二也是为了方便，温迪才选择做了这份干锅竹鼠，热着可以吃，冷着吃也不影响口味，还有足够的分量