第3章 苏记的老味道 (第1/2页)

    踏进了阔别多年，但仍旧是记忆深刻的老铺后厨，灶台和各种厨具都被擦得很亮。

    冯一帆还记得当初跟岳父学徒时，岳父给自己上过的第一课。

    “作为一个好厨子，首先要热爱自己的厨房，所以一定要把厨房打扫得足够干净整洁，若是连灶台都擦不干净，那便不能称之为合格的厨师了。”

    这么多年，岳父依旧坚持，厨房永远都是打扫的非常干净整洁。

    冯一帆根据记忆，来到了厨房的储藏柜前，打开储藏柜可以看到里面各种新鲜食材。

    很明显，即便是如今岳父身体不好，也是依旧要保证食材足够新鲜的。

    和记忆中一样，岳父始终还是那个做人做菜都一丝不苟的好厨师。

    短暂的愣神后，冯一帆也是迅速就开始准备起来。

    三丝，便是扣三丝，一道非常考验刀工的菜肴，也是当初学徒时冯一帆经常练习的。

    虽然如今重生了，但是前世的记忆依旧保留，或许因为身体不同，一些肌肉记忆可能有些生疏，但稍稍熟悉一下还是能轻松驾驭。

    一边是在灶上起锅，开始熬制高汤，一边也是准备着其他的食材。

    冯一帆没有丝毫的不适应，手脚甚至比重生前还要更加麻利，这种时候年轻好处展露无疑。

    在厨房里忙碌时，余光瞥见了厨房门动了一下，看到一个小脑袋在门边探头探脑，似乎在暗中观察着什么？

    冯一帆嘴角微微上扬：“冯若若小朋友？是不是冯若若小朋友呀？”

    话音刚落，立刻听到女儿声音：“呀，被发现啦。”

    接着，小女孩迅速地转身从厨房里跑出去，似乎准备要去向妈妈和姥爷汇报。

    透过厨房门开启的缝隙，冯一帆看到女儿背影，嘴角上扬弧度更大，手上动作也变得更加麻利，心中充满了喜悦。

    经过了一番忙碌，冯一帆亲手将扣三丝和狮子头给端到老张头面前。

    “张叔，尝尝看，有几年没做，有些手生了，看看味道是不是能和我爸的手艺接近。”

    老张头看着面前盘中倒扣着小碗，以及旁边熟悉的小盅，也是有些期待的。

    同样期待的，还有苏锦荣、苏若曦这对父女。

    冯一帆虽说离开前，确实已经算是到了出师的实力，但毕竟离开了五年，不知道是不是还能做出以前的那个水平来？

    当老张头怀着有些期待紧张心情，慢慢将倒扣的碗给掀开来。

    一瞬间，看着倒扣碗下盘子里，首先是一顶修饰漂亮的香菇做顶。

    接着下面，是细腻整齐的猪肉丝、火腿丝、冬笋丝、鸡肉丝。

    每一种刀工异常精细，长短粗细均匀，简直不像是一道菜，而像是一道艺术品般。

    老张头愣了几秒，举起手中的筷子感叹：“这简直，让我都不敢下筷子了，这刀工，真是不比苏老哥那会差啊。”

    听到老张头的话，冯若若童鞋不乐意了：“没有姥爷的好的。”

    苏若曦赶紧拉住女儿，向老张头报以歉意尴尬的笑：“不好意思啊，张叔。”

    老张头则是不在意地笑着说：“呵呵呵，没事，在咱们若若的心目中，肯定是姥爷做的最棒啦，若若没错，姥爷最棒，爸爸这一手也是跟你姥爷学的。”

    冯一帆微笑着点头：“