开家小吃店赚钱养娃[美食] 第42节 (第2/2页)

   表姐半躺在柔软的沙发里，整理一下膝盖上的波西米亚花纹的盖毯，淡淡地说，“要是饿了就自己弄东西吃罢，家里鸡鸭鹅都有，就是得自己杀。”

    “杀那只大鹅。”晓虎从地毯上蹦起来，“就是欺负小鹅的那只大鹅，肥肥的，一看就好吃。”

    白雪红着脸低声解释，“人家那不是欺负，是□□。”

    “□□到底是什么意思嘛！”

    晓虎快要气疯了，这些大人怎么都奇奇怪怪的。

    伊凡肯定不会杀鹅，也不知道刚才那番骚操作种下种没有，要现在杀了大鹅，怕以后小鹅没爸爸。

    她也没多客气，她看出来这表姐估计也饿了。

    在鸡圈里挑了一只两斤左右重的小仔鸡。

    厨房很好找，出了客厅拐个弯就能看到，这是一个半开阔的空间，三面玻璃，正对着竹林的这一面没有玻璃也没有门，浓郁的绿意直接铺进厨间。

    这厨房风景很好，但就是冷，跟个大冰窖似的。

    现宰的鸡新鲜得不行不行的，这鸡随意散养在院子里，吃的都是青虫和菜叶，肉质也十分细腻。

    加黑胡椒、盐、生抽、橄榄油腌制上之后，伊凡又切了几片苹果扔进去，这样烤出来的鸡肉会带一股果子的清甜。

    “鸡胸腔里为什么要塞一块黄油？”白雪看到伊凡杀鸡，先是不敢看，这会儿看到往鸡肚子里塞黄油又很好奇。

    “鸡胸肉烹饪超过68摄氏度吃起来口感就会发柴，而鸡腿肉则是73摄氏度。在鸡胸的表皮下塞入大块低温黄油，黄油融化的过程中会带走鸡胸的部分温度，这样烘烤出来的整鸡，鸡腿和鸡胸的肉质都会鲜嫩。”

    “唔唔。”白雪点点头。

    伊凡用锡纸包上烤鸡塞进烤箱里，问道，“你听懂了吗？”

    白雪老老实实地摇摇头，“不明觉厉。”

    等待烤鸡的过程是非常漫长的，要烤一个小时，这个过程中还必须忍受着烤箱里散发出的强烈的香气。

    伊凡见冰箱里还有蔬菜和鸡蛋，便又炒一个番茄炒蛋，让白雪帮忙洗青菜，再做个素青菜汤。

    白雪坐在轮椅上，洗菜盆有点高，她得伸长胳膊才够得到。

    晓虎自己待得有点无聊，就开始挑衅表姐，“你会不会讲故事啊？”

    表姐点点头。

    晓虎，“那讲一个呗！”

    “林品如和洪世贤原本是一对幸福美满的夫妻，林品如一直怀不了孩子遭到婆婆的指责...”

    晓虎等了半天都没出现打怪兽的情节，“我不听了，你讲的这个故事不好听。”

    “胡说。”表姐也挺不高兴，“《回家的诱惑》最好看了。”

    烤鸡做好以后，白雪划着轮椅到客厅，探进去半颗头，“奶...表姐，在哪里吃饭？”

    厨房里有一张餐桌，但只有两张椅子。

    表姐想了想，“就在客厅吃。”

    壁炉前挪出一小块地方，小茶几上摆上饭菜，表姐坐在沙发上，白雪的轮椅自带椅子，晓虎和伊凡就盘腿坐在地毯上。

    盘子里的烤鸡少了一只鸡腿鸡翅，表姐淡淡地看了两眼。

    伊凡解释道，“给齐老板留了一份。”

    表姐淡定地把剩下的一只鸡腿夹到碗里。

    她已经很久没吃过这么香的饭菜了，鸡肉烤得外焦里嫩，鸡皮酥酥脆脆的，一口咬下去还有滋滋啦啦的声音。

    鸡肉又软又嫩，轻轻一抿，全是肉汁，那鲜嫩的鸡肉像是在嘴里融化了似的。

    表姐把鸡腿夹走了，烤鸡上只剩唯一的一个鸡翅膀，小雪刚伸出手，晓虎一筷子夹走了。

    熊孩子正暗自得意，谁曾想到他用筷子还不是很熟练，鸡翅膀咕咚一下掉地上了。

    晓虎迅速把鸡翅膀捞起来，胡乱吹两下，直接塞嘴里。

    一边还自我安慰，“三秒不沾灰！”

    倒是地毯上落下了一个淡淡的油印子。

    伊凡收拾碗筷的时候看到那油印，一脸歉意，“对不起，一会儿我试试看能不能擦掉。”

    “不用了。”表姐拉长了声调，“反正每个月都会换一次的，城里有人专门来收去清洗。”

    这酒窖这么远，开车过来都要小半天，路况还差，伊凡心想，清洗费用估计也是不低吧。

    再看这间面积不小的会客厅，是欧式装修，两排顶天立地的大书架上摆满了书。

    很多书的脚页都被翻得卷起来了，主人应该是一个喜欢看书的人。

    红木的欧式书架擦得光可鉴人，再看家里其他地方也是纤尘不染。

    她对这酒窖的主人越来越好奇。

    就在这时，传来几声狗叫声。

    表姐悠悠地长叹一声，“你等的人来了。”