开家小吃店赚钱养娃[美食] 第36节 (第2/3页)



    小能猫很快又发过来一条消息，“没关系的，小朋友有猎奇心很正常，等他好奇心过去以后再改回来就好了。”

    伊凡又问，“他总是炫耀自己的新造型，我要昧着良心夸他吗？”

    “不用，但也别打击他，保持你作为一个大人应该有的理智态度，记住我们之前说好的话，正向引导。”

    “好的，谢谢，笑脸！”伊凡也学着他打过去笑脸两个字。

    “不谢，晚安，笑脸！”

    过了腊八就是年，转眼就到了腊八。

    天又更冷了一些，江萍把院子里的火塘烧得旺旺的，加了平时两倍的木炭，暖烘烘的院子里一下就有了过节的那个味道。

    过腊八当然要吃腊八粥。

    厨房里一个大砂锅，伊凡把淘洗干净的红绿豆、芸豆、藜麦先放进锅里熬着，水开之后再用凉水冲下去，反复几次，激发出食材里最原始而纯粹的香味。

    等绿豆这些难煮熟的食材煮得差不多了，又往里加大米、小米、鸡头米、江米、高粱米、花生米，再次熬煮一小时左右。

    第三次加入莲子、小枣、核桃仁、南瓜子、桂圆、葡萄干和一小勺碱。

    小砂锅咕嘟咕嘟冒着热气，小胖师傅在厨房里来来回回地忙碌，这一大锅腊八粥熬了差不多三个小时，这三个小时伊凡都一直守在火炉旁。

    她熬粥的食材不是一次性放进去的，而是根据食材软烂的时间分批次下到锅里，怕粥糊底，必须一直用木勺搅动着。

    等到粥一出锅，十多种食材的软烂层度都刚刚好，层次丰富的食材和谐地组成一碗香浓的腊八粥。

    曲老师和蒋老师是最先来到小吃铺的食客，小吃铺偏远，一路上走过来冻得手脚发凉。

    他们也没进屋，就坐在院子里的火塘边烤着手脚。

    江萍笑盈盈地端出来两小碗腊八粥，“今天过腊八，这粥是免费的。”

    虽说是免费的，但粥做得一点都不含糊，数十种食材，炖煮得软软糯糯的，红的绿的满满一小碗，看着就特别喜人。

    蒋老师老家这边没有吃腊八粥的传统，只觉得这粥又糯又香，暖暖地一碗喝下去，全身上下都暖洋洋的。

    可曲老师则是小时候每年腊八都要喝腊八粥，老母亲熬的粥不似这般豪华，只有简单的红枣大米和小米。

    腊八当天，不管多早起床，母亲总是已经熬好了一碗热气腾腾的腊八粥，真的是暖胃又暖心。

    他喝了两口香浓软糯的热粥，突然对蒋老师说，“老婆，我们今年回老家过年吧。”

    蒋老师奇怪地看了他一眼，“不是说不回去了吗？妈也在你弟家过节。”

    “妈今年都八十多了，过一年少一年，以后春节能回去我们都尽量回去。”

    “行，都听你的。”蒋老师说着，又往嘴里送了一口香稠的热粥。

    一大锅腊八粥都见了底，食客们吃得暖呼呼的，脸上都洋溢着满足的笑意。

    江萍收拾好碗筷走进来，对伊凡说，“好些个食客要我们以后也卖腊八粥呢，说是又好喝又营养。”

    “不行啊。”伊凡摇摇头，“腊八粥就是节气食物，在腊八这天喝才有意义呢。”

    小胖师傅在旁边听了半天，鼓起勇气问道，“小老板，之前说要做腊肉，你是要做四川腊肉吗？”

    “嗯。”伊凡点点头。

    在广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉这几种做法中，她最喜欢吃的是四川