第50章 挑战自己的弱项和未知领域 (第2/3页)

说：“小姐，跟你衣服值不值钱有什么关系？我们讲究的是仪式感：系上围裙，今天大家的胃就交给你了，责任重大！懂不懂？”

    小婉点点头，“明白了，厨师也是需要职业精神的！”

    allen看了下墙上的钟，说：“肚子饿了吧？今天就来个快的！去，先把饭煮上！”

    小婉赶忙照做了，allen看着她有些紧张，笨手笨脚的样子，很想笑，又不敢笑，“两个人，你放两盒米？你这是喂猪啊！”

    小婉有些歉意地看着allen，小心翼翼地问：“那再放回去？但是已经有点湿了，放回去会不会不太好？”

    allen都快笑出声来了，赶忙背过身去，憋住笑说：“算了，算了，我晚上自己吃剩饭吧。浪费啊！这是。”

    小婉又往锅里加了自来水，准备去煮饭。allen实在看不过眼，一把把锅拿过来，“这里有过滤过的水，为什么不用？”她正要回答，allen又说：“你知道怎么把饭煮得更加松软吗？”小婉摇摇头。allen拿起了过滤过的水倒进了电水壶烧了起来，“用热水煮！”说完瞟了一眼旁边的小婉，她正用匪夷所思的表情看着他。

    allen没有和她继续开玩笑，直接问她：“青椒炒肉片吃不是？”小婉点点头。allen又问道：“那黄瓜炒鸡蛋，吃不吃？”小婉又认可地点点头。allen拿饭勺子拍了拍她的脑门：“你有什么是不吃的？”

    没等小婉回答，allen看了看刚才买的东西，“呀，没有买姜！”他一拍脑门，从橱柜里拿出了一包花椒。回头又对小婉说：“看着！”

    只见allen抓了一把花椒在小锅里，放了凉水开始煮花椒水。与此同时又开始洗肉。小婉看着，赶忙卷起袖子说：“我来处理黄瓜！一根够了吧？”

    allen说：“你来决定。这次多了少了，你下次就知道了。”

    切完了肉，allen把肉放到沸水里煮。小婉看着水里飘出的白沫子，半带抱怨地说：“我最不喜欢做肉。这里的肉每次做出来，都有一股腥味，好难吃！”

    allen看着锅里的白沫子出得差不多了，沥干了锅里的水，然后又把肉用温水反复洗了两便。“看着啊！”allen喊小婉，小婉赶忙停下手上的刀。跑到allen跟前来。

    只见allen倒了一点刚才煮的花椒水在在肉上，然后反复地搓着肉。“出血水的肉只能烧到九成熟，懂不懂？”小婉摇摇头。“因为过熟的话，再炒就不嫩了。另外冲洗肉要用温水，用冷水冲肉质也会变老。”

    小婉点点头，又问道：“那这又是在做什么？”

    “这才是真正地去腥味。”allen说道，又看着小婉说：“你弄得时候戴个手套，要不然伤手的，知不知道？”小婉又点点头。

    allen想了想，又嘱咐道：“james还小，吃这个花椒水不好。你去完了腥味了，再把这花椒水洗掉。”

    小婉看着这一套流程，看似简单，和自己之前做的，简直是天差地别。

    “发什么愣！”allen说道，“去把鸡蛋打了！”

    小婉一开始行动，又是各种让allen看不下去。两人忙到快一点钟，终于开始吃饭，此时已是饥肠辘辘。

    “明天就是你自己动手了啊！”allen一边吃，一边说道，“半个小时之内，我看你能不能搞定这两个菜。”

    小婉看着allen说：“半个小时？”

    “半个小时应该绰绰有余！”allen一点都没有要心软放松的意思，“james还是个小孩子，你如果真的要做饭给他吃，你就必须要快。这不用我说。”

    小婉想想，终于明白为什么每次jk从外面回来，都像打仗一样。想到jk昨天那张疲惫不堪的脸，她的心里又像是被谁揪了一把。

    小婉觉得今天收获颇丰。allen教的都是一些实用的技巧。她回到家，还在反复地回忆他今天做各种准备的时候的顺序，和叮嘱的事情。一边记忆，还一边用笔画了下来，又在旁边做了标注。正在回忆的时候，小乖的电话进来了。

    “小乖，你还好吗？我正在学习做菜，等我做得好吃了，下次做给你和大姐吃！”小婉兴奋地说道。

    “哈？小婉姐，你还要学？你不是会做吗？”小乖有些诧异，又无心再就这个话题聊下去。

    “小婉姐，我想问你一件事，看你有没有兴趣参与。”