第22章 水煮鱼 (第2/2页)

节省，为了省佐料，鱼尽是清蒸的，若是放点酱油大蒜烧那都是过年的伙食。

    水煮鱼是万万没吃过，也没见过的。

    叶杏娇先是将鱼杀了，片下鱼肉，切成薄片。又将鱼片用料酒、盐、红薯粉细细的腌制了一刻钟，为了口感好，还特特打了一个蛋清。

    又在盆里码上了新发的豆芽，这才热了锅，放了花椒、辣椒，等入了味才又放进姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。

    如此蒸腾了好一番，才加了汤，放进了片好的鱼片。

    那汤‘咕嘟咕嘟’的香味飘出去老远，就连隔壁的小孩都坐不住了。

    待出锅时，叶幺妹跑过来尝鲜，那一口鱼下去，好半天都说不出来话，宜河村的村民爱食辣子，这水煮鱼不光麻麻辣辣，鱼肉还又鲜又嫩，真真是太合胃口了，叶幺妹直觉自己能吃两大碗饭。

    买的那刀肉，尽剁成了肉蓉，又放了点萝卜、虾干调味，炸成了肉丸子——这是村上有喜事必备的菜码，平时坐席才有的吃，如今她爹回来了，那就是天大的喜事。

    其他又做了两道小菜，并一个汤。摆上桌时整整四菜一汤，这在村上日常可是头一份了！

    一家四口，围在桌前吃得不亦乐乎，叶杏娇还给他爹倒了二两小酒。只钱氏舍不得吃得好菜，自己只挑了青菜吃，叶幺妹看不下去给她娘挑了两大块水煮鱼放她碗里。

    钱氏只着麻麻辣辣的水煮鱼直觉浑身都舒爽，哪怕额上都冒了汗尖尖也舍不得放下筷子。

    待到都吃得差不多了，叶贵明放下筷子问钱氏：“屋里的，你明日找了媒婆上门问问，咱家这情况，杏娇做亲，这往后的流程该怎么走。再有给备几分礼，挑个日子去一趟何家。咱们是招郎，不是嫁闺女，可不能太端着了！得主动些！还有何小秀才家资好，咱家贫，可没得咱们就辱没了他，问问清楚他家里都要些什么东西。”

    “我醒得，我醒得！”钱氏连连点头，“何小秀才对咱家是大恩，往后家里的啥都先紧着她，咱们杏娇可是修了大福了，以后就有好日子过了，没准还能捞个秀才娘子当当。”

    叶杏娇听得爹娘这样说，不在意的撇了撇嘴，她和何炎不过是对各取所需的假夫妻，以后还不一定怎么招呢。

    这等着过几年一拍两散，他爹娘怕是有的念叨了。

    她还是好好想想，先如今她爹回来了，她怎么好好把日子过起来，没得以后何炎真当了上门郎，还得靠他家帮补，那就尴尬了啊。

    于是，叶杏娇也抬眼看着她爹说：“爹，咱家的那处山头，回头得空收拾收拾，我看着半山还有几处林地，就算种不了口粮，种点菜也是好的，没得咱们现在满村子跟人家借菜。”

    “嗯。”也叶贵明点点头：“我这两天就去收拾，到时候先种点长得快的，一两个月咱们就有菜吃了。”

    如此，叶杏娇一家子热热闹闹的吃了这顿饭，各自歇下了。