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    新摘的芽茶已被模具制成饼状，表面颜色青紫，这是一天之内制造而成的饼茶颜色。撇去表面的颜色不说，这饼茶拿起来的感觉很细致密实，再闻它，已经没有了那股青草香，只有经过多道工序后留下的茶的香醇。

    周纾松了一口气，至少从表面来看，这批茶叶的品质不会让人失望。

    世人挑选茶叶、辨别茶叶的第一步自然不是通过品尝茶叶的味道，而正是通过其表面颜色、饼茶纹理、质地等判断茶叶的品相，第二步才是品尝茶汤的味道。

    朱珠为周纾拿来煮茶的器皿，后者洗净了双手后，用襻膊挽起袖子，便开始点茶。

    在周纾专注地点茶过程中，朱珠与李管事等都不曾开口打扰她，直到他们闻到一股浓厚的茶香，精神顿时集中了起来。

    原本灰白的茶末在周纾一边往茶盏里点水，一边用茶筅搅拌后，茶汤渐渐成厚厚的白云，色泽精纯，茶的香气也随着热气，渐渐弥漫至屋内的每一个角落。

    李管事的心跳忽然加速了起来，忍不住开口：“这此的芽茶，绝对是佳品！”

    周纾不为所动，直到她点好了茶汤，方才放下茶具，给李管事端了一盏茶。后者忙不迭地接过，忍了忍，还是等周纾先行品尝，这才急急地抿了一口茶汤。

    茶的滋味甘滑醇厚、味道并不浓烈，也不淡薄，茶汤下肚后，嘴巴仍旧残留着它的馨香，令人忍不住多尝几口。

    周纾也有些意外，她没有因为茶的滋味好就多喝，在尝了三口之后，她擦净嘴巴，道：“以往制茶无论工序多么精准，这些茶总会有淡淡的苦涩，而茶亭茶山的芽茶的滋味却这般好，看来是茶亭茶山的水土好。”

    “那周家在岭底、五府等处的茶园，是否要换到这边来？”李管事问。

    既然认为这边的水土更好，那余下的茶园，本来地方也不大，产出不多，就此卖了，转而在此处多置办些茶园，或许会更好。

    周纾想了想，摇头道：“虽说这边水土更好，可那几处的茶叶也不差，我不允许因为这边的茶叶更好，便忽视那些茶园的事情出现，希望李管事平日里能帮我多盯着些。”

    李管事忙应下：“哎，知道了，小娘子。”

    李管事退下后，周纾的内心却对茶亭茶山的茶叶期待起来，这些茶叶或许能帮助周家将名声打得更加响亮！

    想到这儿，她的脑中忽然闪出一张憨笑的脸——虽然用灿烂来形容祁有望的笑容更恰当，可考虑到她那个人缺一根筋，周纾觉得她的笑容更憨一些。

    “朱珠，给祁四郎送点新茶过去。”周纾说完，顿了下，“罢了，还是我亲自过去吧！”

    作者有话要说：

    旺旺：我以为你是想我了，