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“对对。”其他三个人连声附和。 沈约作为京圈顶级富家子,以前身边一直没有女人,甚至一度被他们内部怀疑性取向,谁知道,如今一步到位,连婚都结了。 老大不愧是老大,不鸣则已,一鸣惊人。 李纪忙把放在桌上的一个竹筐打开,笑得格外灿烂:“老大、嫂子,这是我朋友送的一筐螃蟹,上好的大闸蟹,我立马拿来孝敬你们。” 沈约看了两眼:“放下,你们可以滚了。”别以为他不知道他们的想法,就是来蹭饭的。 “老大好无情哦。”四个人这么说着,眼巴巴地盯着唐乔乔。 唐乔乔被他们森森的眼神盯得浑身发毛,开口道:“不如留下来吃个饭吧。” “好嘞。” 四个人顿时齐声应了一句。 沈约无语扶额,全都是总经理级别的人,怎么这么一副没见过世面的样子? 丢人! 唐乔乔拿着一筐螃蟹进了厨房,这些螃蟹确实是上等货,一看就是膏满黄肥。现在正是吃螃蟹的好时节,一想到螃蟹绝美的滋味,唐乔乔自己也口水四溢了。 螃蟹数量还不少,唐乔乔想了想,挑了三分之一,用来做最原汁原味的清蒸大闸蟹。 剩下的则做成蟹酿橙和蟹粉拌面。 蟹酿橙是一道宋代名菜,真正的色香味俱全。虽然历经几百年,但在当代人的食谱里依然焕发着勃勃生机。 金灿灿的橙子在上部四分之一处切开一个小盖,把橙肉取出,留下一点橙汁。 肥美的螃蟹上屉蒸熟后,唐乔乔非常娴熟地把蟹肉、蟹黄、蟹膏挖得干干净净,下锅加入姜末、料酒、胡椒粉翻炒。 炒的时候动作要轻柔,确保蟹黄、蟹膏的完整,不至于被炒得太散,那样品相不好看。 炒到冒出香味后,橙汁和橙肉也放进去和蟹肉一起炒,红通通的颜色十分漂亮。最后撒一点淀粉水勾芡,咕咚咕咚地冒着泡。接下来只需要将其装入被挖空的橙子里,合上盖子,上锅大火蒸五分钟就好了。 蟹粉面的步骤和蟹酿橙差不多,只不过不需要加橙肉炒。面条是唐乔乔拉的手擀细面,炒出香味的蟹粉黄橙橙的,浇在面条上,撒上一点葱花点缀,即可上桌。 “来了。” 唐乔乔动作很快,螃蟹大餐就端上了桌。 作者有话要说:感谢在20200914 23:58:35 ̄20200915 23:58:31期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:24577593 2瓶;綦毋 1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第48章