重回九零之复仇 第37节 (第2/3页)

鱼什么时候做好？”

    “心急吃不了热汤面，慢慢来。吸溜吸溜。”

    ……

    鳝鱼面，甲鱼面，猪肚面……听上去不那么上台面的浇头，在宋慧珍巧手烹制后，成了一道道极品美食。

    现在整个安城都跟着宋记食铺的味道走，每个晚上都有人在打赌，就赌宋记明天的面浇头是什么！

    别说，下注的人还挺多。

    短短几天，宋记食铺就打开了一扇美食的大门，征服了广大饕餮的味蕾，成了安城人津津乐道的现象级小店。

    而大家千呼万唤的卤肉，在连续熬煮五天后，也第一次登上了宋记小黑板。卤五花肉，蒜香鸡爪，卤猪蹄，品种不多，但香飘万里。

    有心的食客发现，宋记似乎绕开了卤鸡卤鸭这些更常规的卤菜，到像是在另辟蹊径。啧啧啧，这是不想和海叔起冲突？

    “她宋慧珍是几个意思？怕我海叔输不起？”连海“砰砰砰”拍着桌子，被宋慧珍所谓的退让气的浑身颤抖。

    想他连海，这身厨艺还是上山下乡的时候在牛棚里跟老御厨——的徒弟学来的，练了三十年，怎么可能要一个毛丫头让？

    笑话！

    再说，这安城的美食江湖，他海叔跺跺脚也要抖三抖。突然冒出来的什么宋记唐记要卖卤肉，可以，但要知道规矩。

    老老实实到海叔这拜拜码头，服个软，这事也就算了。

    越想越气，连海扯着嗓子朝门外头喊了一声，“老六，给老子滚进来！”

    “哎～”来了，师傅有事么？”说话的同时，老六拎着塑料袋，用肩膀撞开门，“踏踏踏”小跑进来。要说这老六，长得一点都不符合厨师规则，瘦的跟猴似的。

    不过在海叔跟前，老六就跟在自己家一样自在。他一屁股坐到师傅对面，顺势把脚搭在椅子，一手抓起个鸡爪，啃了起来。

    鸡爪红彤彤的，显然放了许多辣椒。毕竟是自己亲手带大的孩子，连海忍不住开始叨叨，“我说老六，你不是不能吃辣椒吗？是那个乌龟王八蛋给你买的鸡爪，居然不知道我们六哥的规矩？”

    “唉，别吃了。”

    说着，连海伸手去抢老六手里的鸡爪。这孩子小时候饿狠过，现在怎么吃都吃不胖。而且这辣的酸的，只要是刺激性食物，都不可以吃。

    老六一言不发侧过身去，正好躲开了师傅的手。他“嘶啦嘶啦”吐着舌头，就是不愿意放下鸡爪。

    “师傅，这辣椒不呛喉咙不呛胃，过瘾。我平时是不吃辣，但如果是这样的辣，我肯定吃，而且特爱吃。”

    “噢？真有……这么好吃？”

    海叔把手里的文玩核桃放到桌子上，打开塑料袋。用两根手指捏起一只鸡爪，抖了抖磕了磕，直到把上面的辣椒蒜泥抖干净，才敢入口。

    海叔穿黑色的绸缎唐装，脚上套一双千层底，一副老式做派。现在跟徒弟一起啃鸡爪，活像从民国穿越到九十年代。

    “噗”，连海吐出一截骨头，张着嘴感慨，“这辣椒油熬的好，香味浓郁而辣味适中。这鸡爪煮的更是恰到好处，软而不烂。嗯，味道好极了。哪买的？”

    “我不知道啊，小癞子孝敬我的，师傅我问问啊。”鸡骨头嗦半天也舍不得吐出来，老六已经又抓起个鸡爪，对着门喊了一嗓子，“喂，小癞子你这鸡爪不错，哪买的？”

    说着，他把塑料袋口翻到最大，捏着鸡爪去撩辣椒蒜泥。那玩意浸在汤汁里，滋味最足。他可舍不得丢。

    老六沾足了料汁刚想往嘴里送，门外的小癞子回话了，“六哥，这可是小弟我在宋记排了一上午队才抢到的。怎么样，名副其实的好吃吧？”

    啊