如意宴 第12节 (第1/3页)

    沈怜雪道：“我出。”

    张大娘子：“……”

    她这次是真的接不上话了，她根本不知道沈怜雪发生了什么，怎么两日不见，脾性转变这么大，可她又不甘心这钱讹诈不出，站在那不肯走。

    沈怜雪想着赶紧裁油纸，不想同她多言，便道：“张大娘子，我今日同你说定，我以后都不去浆洗铺上工，你另请女使吧。”

    她说完，便领着女儿回了屋，当着张大娘子的面“嘭”地关上房门。

    关门声仿佛一个巨大的巴掌，狠狠扇在张大娘子脸上，她那张方方正正的脸顿时涨红，眉眼中的狠辣一闪而过。

    “这小贱人。”她念叨着，一把挥开还在给她顺后背的儿媳，边走边骂她，“笨嘴拙舌的东西，上不得台面。”

    大郎媳妇被婆母骂得红了脸，她低下头，再也不敢吭声了。

    但张大娘子却依旧气不顺，她眼睛里闪着怨毒的光，咬牙切齿说：“小贱人，你且等着，我看你在这甜水巷怎么过活。”

    此时租屋里，沈怜雪和沈如意根本没把张大娘子当回事，母女两个好奇地看着那新打回来的平锅。

    沈怜雪特地买了块猪油回来开锅，等锅开好了，她便把平锅架在小炉灶上，道：“做一个试试。”

    锅热，刷油，沈怜雪盛了一勺刚配好的面糊，倒在锅上，然后便飞速用竹蜻蜓摊平煎饼。

    她已经连着做了三日煎饼，对面糊的调配改了几次，如今这个版本，是她认为最好的。

    果然，竹蜻蜓一往上摊，顺滑的面糊便迅速摊开，被摊成规整的圆。

    沈怜雪无论做什么，看起来都是赏心悦目的。

    待饼皮半熟，打上鸡蛋，洒了些许葱花，然后她用小锅铲沿着锅边打了一圈，拎着煎饼便反了面。

    刺啦一声，小租屋里爆出浓郁的鸡蛋香气。

    这平锅是专门用来做煎饼的，用起来十分顺手，沈怜雪不过眨眼功夫，就做好了煎饼。

    这一次的煎饼有热乎的油果子，有用油炸出来的两合酱，也有香菜和葱花，一口下去，外皮焦脆，油果子又酥又香，里面确实韧劲十足，弹牙有嚼劲，别提多好吃了。

    当然，酱料是才是提味的根本。

    这酱料是沈怜雪自己配的，调了三天，祛除了黄豆酱的苦涩，也没有甜面酱那么甜，只有一种甘甜在嘴里，带来浓郁的酱香味。

    虽然连着吃了三日，沈如意依旧觉得很香。

    这一次，沈怜雪甚至还加了两片生菜叶。

    一边做，沈如意一边点头：“好吃，娘，一定能卖出去。”

    这煎饼一个是味道好，一个是做的时候好看，有一种行云流水的爽快，最重要的是——香。

    无论是摊煎饼还是打鸡蛋，整个过程都香气扑鼻，路过的人都会忍不住张望。

    如今已入秋，在这样略显寒冷的深秋时节，早晨上工上差时能吃上这样一个又热又香的煎饼，别提多舒坦了。

    沈如意这么一盘算，立即就没那么紧张，她喜滋滋吃了一整个煎饼，最后撑得肚子都圆了，才舒服坐在边上折油纸。

    母女两个下午试了几次，最终决定把油纸裁成长条对折，一边捏死，这样就可以当成个小口袋放煎饼，拿在手里吃或者两个油纸一套带走，都很便宜。

    一忙起来，时间就过得飞快，待到折了百十来个油纸，沈怜雪才发现已经是傍晚时分。

    这几年，她自觉过得浑浑噩噩，根本不知要如何生活，如同即将枯萎的老树，似乎再也不能绽放嫩芽。

    但这几日，她却过得有滋有味。

    沈怜雪让女